الإثنين, يناير 18, 2021
8 °c
Jerusalem
7 ° Tue
7 ° Wed
7 ° Thu
7 ° Fri
8 ° Sat
أنتِ لها
Advertisement Banner
  • أنتِ لها
    • الكل
    • أخبار وفعاليات
    • تقارير وقصص
    • رياديات
    • مقالات وبروفايلات
    “إرادة”.. ترحيب بقرار الانتخابات وانتقاد لتعديلات الكوتا

    “إرادة”.. ترحيب بقرار الانتخابات وانتقاد لتعديلات الكوتا

    غنام تكرم المعلمة عبير حامد التي اختيرت ضمن أفضل معلمي العالم

    غنام تكرم المعلمة عبير حامد التي اختيرت ضمن أفضل معلمي العالم

     جلسة W ومخاطرها على صحة أطفالكم 

     جلسة W ومخاطرها على صحة أطفالكم 

    نصائح قيمة في الثقافة والتربية الجنسية لحماية الأطفال من التحرش

    نصائح قيمة في الثقافة والتربية الجنسية لحماية الأطفال من التحرش

    الاختبارات فترة ضغط وتوتر فكيف تتغلبين عليها

    الاختبارات فترة ضغط وتوتر فكيف تتغلبين عليها

    الأمهات في زمن كورونا.. معاناة مزدوجة بين الألم والأمومة

    الأمهات في زمن كورونا.. معاناة مزدوجة بين الألم والأمومة

    الصحافية رهف الشولي وصناعة المحتوى الهادف في معلومة سريعة

    الصحافية رهف الشولي وصناعة المحتوى الهادف في معلومة سريعة

    نصائح في التربية الجنسية لذوي الهمم والإعاقة

    نصائح في التربية الجنسية لذوي الهمم والإعاقة

    التعليم عن بعد ملاحظات ومقترحات مع الأخصائية سجود مجدي

    التعليم عن بعد ملاحظات ومقترحات مع الأخصائية سجود مجدي

  • جمالكِ
    • الكل
    • أظافركِ
    • ابتسامتكِ
    • بشرتكِ
    • شعركِ
    • عمليات تجميل
    • نصائح جمالية
    الزنجبيل للبشرة والشعر فوائد متعدد تعرفي عليها

    الزنجبيل للبشرة والشعر فوائد متعدد تعرفي عليها

    للشمندر فوائد متعددة خاصة بالبشرة تعرفي عليها

    للشمندر فوائد متعددة خاصة بالبشرة تعرفي عليها

    نصائح تجميلية للعروس قبل الزفاف

    نصائح تجميلية للعروس قبل الزفاف

    ما هو منظف الوجه المناسب لنوع بشرتك؟

    ما هو منظف الوجه المناسب لنوع بشرتك؟

    هل تعانين من مشكلة تقصف الشعر؟ إليكِ الحل

    هل تعانين من مشكلة تقصف الشعر؟ إليكِ الحل

    اعتنِ بأقدامك لتصبح ناعمة دائمًا

    اعتنِ بأقدامك لتصبح ناعمة دائمًا

    تسمير البشرة أو التان: ما لا تعرفه عن أضرار هذه الموضة

    تسمير البشرة أو التان: ما لا تعرفه عن أضرار هذه الموضة

    تغذية الشعر وجماله.. السر يكمن في نظامك الغذائي

    تغذية الشعر وجماله.. السر يكمن في نظامك الغذائي

  • إطلالتكِ
    • الكل
    • أزياء
    • عطور ومستحضرات
    • لمسات وإكسسوارات
    • ليلتكِ
    • موضة
    لتكوني الأجمل ووفقا لشكل الجسم واللون كيف تختارين ملابسك

    لتكوني الأجمل ووفقا لشكل الجسم واللون كيف تختارين ملابسك

    فساتين مشجرة للمحجبات خلال صيف 2020

    فساتين مشجرة للمحجبات خلال صيف 2020

    ازياء/اكسسوارات

    ازياء/اكسسوارات

    أزياء/محجبات

    أزياء/محجبات

    ازياء خاصة بالحوامل

    ازياء خاصة بالحوامل

    أزياء /اكسسوارات

    أزياء /اكسسوارات

    أزياء /ملابس المحجبات

    أزياء /ملابس المحجبات

    فساتين صيفية أنيقة

    فساتين صيفية أنيقة

    طرق ذكية لإعادة تقديم هدية لم تعجبك إلى صديق آخر

    طرق ذكية لإعادة تقديم هدية لم تعجبك إلى صديق آخر

  • صحتكِ
    • الكل
    • الصحة
    • تغذية ورشاقة
    • حملات صحية
    • صحة جنسية
    الإكتئاب والصحة النفسية

    الإكتئاب والصحة النفسية

    وزارة الصحة تُطلق فعاليات شهر التوعية بسرطان الثدي

    وزارة الصحة تُطلق فعاليات شهر التوعية بسرطان الثدي

    (3800) ليس مجرد رقم لأن وراء كل رقم حياة

    (3800) ليس مجرد رقم لأن وراء كل رقم حياة

    الدوخة والدوران: (الفرق و الأسباب)

    الدوخة والدوران: (الفرق و الأسباب)

    افضل مواعيد الطعام لجسد صحي ورشيق

    افضل مواعيد الطعام لجسد صحي ورشيق

    حالات مختلفة من فاكهة واحدة وفوائذة هائلة

    حالات مختلفة من فاكهة واحدة وفوائذة هائلة

    تخلصي من اضطراب النوم في رمضان

    تخلصي من اضطراب النوم في رمضان

    8 نصائح للتخلص من رائحة الفم الكريهة في رمضان

    8 نصائح للتخلص من رائحة الفم الكريهة في رمضان

    انتظام النوم في رمضان مفتاح للصحة الجيدة في ظل أزمة كورونا

    انتظام النوم في رمضان مفتاح للصحة الجيدة في ظل أزمة كورونا

  • عالمكِ ولمساتكِ
    • الكل
    • ديكور
    طاقة المكان وكيف تجعلين بيتك واحة استجمام وسعادة

    طاقة المكان وكيف تجعلين بيتك واحة استجمام وسعادة

    سيدتي ، اعتمدِ الخشب لتجديد ديكورات منزلك

    سيدتي ، اعتمدِ الخشب لتجديد ديكورات منزلك

    مزج تقنيات الأصالة والحداثة .. الأدوات التقليدية والفكر الحديث في صناعة الخزائن

    مزج تقنيات الأصالة والحداثة .. الأدوات التقليدية والفكر الحديث في صناعة الخزائن

    “مع الجيطان” وكيفية اختيار الخزانة ذات الجودة العالية

    “مع الجيطان” وكيفية اختيار الخزانة ذات الجودة العالية

    انطلاق سلسلة “مع الجيطان” لتعزيز التوعية في اختيار الأثاث

    انطلاق سلسلة “مع الجيطان” لتعزيز التوعية في اختيار الأثاث

    هام جداً… متى يجب أن تنظّف هذه الأشياء في منزلك؟

    هام جداً… متى يجب أن تنظّف هذه الأشياء في منزلك؟

    نصائح قيمة لتدفئة عملية للشقق والمنازل

    نصائح قيمة لتدفئة عملية للشقق والمنازل

    تمتعي بلمسة القرية في مطبخك

    تمتعي بلمسة القرية في مطبخك

    جمال اللون الأزرق في الديكور

    جمال اللون الأزرق في الديكور

  • مطبخكِ
    • الكل
    • أذواق ونكهات
    • نصائح المطبخ
    المسخن

    المسخن

    بالصور… طريقة عمل الباذنجان المخلل

    بالصور… طريقة عمل الباذنجان المخلل

    تشيز كيك الشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني

    تشيز كيك الشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني

    10 نصائح سريعة لطبخ ممتاز

    10 نصائح سريعة لطبخ ممتاز

    قشور الفاكهة .. لا ترميها بعد اليوم

    قشور الفاكهة .. لا ترميها بعد اليوم

    ‫ما الفرق بين الشاي الطبي والعادي؟

    ‫ما الفرق بين الشاي الطبي والعادي؟

    أكلات شعبية لمقاومة البرد

    أكلات شعبية لمقاومة البرد

    وفاة أسترالية في مسابقة أكبر ملتهم للمرطبات

    وفاة أسترالية في مسابقة أكبر ملتهم للمرطبات

    فريكة بالموزات

    فريكة بالموزات

  • عائلتكِ
    • الكل
    • أسرتكِ والمجتمع
    • أنتِ وأسرتكِ
    • أنتِ وطفلكِ
    • علاقات
     جلسة W ومخاطرها على صحة أطفالكم 

     جلسة W ومخاطرها على صحة أطفالكم 

    نصائح قيمة في الثقافة والتربية الجنسية لحماية الأطفال من التحرش

    نصائح قيمة في الثقافة والتربية الجنسية لحماية الأطفال من التحرش

    الاختبارات فترة ضغط وتوتر فكيف تتغلبين عليها

    الاختبارات فترة ضغط وتوتر فكيف تتغلبين عليها

    نصائح في التربية الجنسية لذوي الهمم والإعاقة

    نصائح في التربية الجنسية لذوي الهمم والإعاقة

    التعليم عن بعد ملاحظات ومقترحات مع الأخصائية سجود مجدي

    التعليم عن بعد ملاحظات ومقترحات مع الأخصائية سجود مجدي

    كيف تكونين أخصائية ومرشدة وملهمة لأطفالك؟

    كيف تكونين أخصائية ومرشدة وملهمة لأطفالك؟

    نصائح مهمة للتعامل مع الأطفال عند تناولهم منظفات منزلية

    نصائح مهمة للتعامل مع الأطفال عند تناولهم منظفات منزلية

    أنتِ لها تقدم لكِ تجهيزات حقيبة الولادة

    أنتِ لها تقدم لكِ تجهيزات حقيبة الولادة

    كيف أهيئ طفلي لاستقبال المولود الجديد ؟

    كيف أهيئ طفلي لاستقبال المولود الجديد ؟

  • اكتشفي
    • الكل
    • تكنولوجيا
    • فرصتكِ
    • مناسبات
    • نصائح
    • هدايا ومناسبات
    قواعد مهمة وملهمة ستغير حياتك للأفضل

    قواعد مهمة وملهمة ستغير حياتك للأفضل

    ما هو منظف الوجه المناسب لنوع بشرتك؟

    ما هو منظف الوجه المناسب لنوع بشرتك؟

    السبب الحقيقي وراء قطعة القماش التي تأتي مع الملابس الجديدة

    السبب الحقيقي وراء قطعة القماش التي تأتي مع الملابس الجديدة

    هكذا تنجحين في نيل وظيفة وأنتِ أمٌّ أو حامل

    هكذا تنجحين في نيل وظيفة وأنتِ أمٌّ أو حامل

    اتقني فن اختيار الهدايا لمواليد كل برج من الأبراج

    اتقني فن اختيار الهدايا لمواليد كل برج من الأبراج

    طرق ذكية لإعادة تقديم هدية لم تعجبك إلى صديق آخر

    طرق ذكية لإعادة تقديم هدية لم تعجبك إلى صديق آخر

    6 أشياء يجب أن تتوافر بين الخطيبين قبل الإقدام على الزواج

    6 أشياء يجب أن تتوافر بين الخطيبين قبل الإقدام على الزواج

     أفكار متعددة لتأسيس مشروع صغير مربح بالمنزل

     أفكار متعددة لتأسيس مشروع صغير مربح بالمنزل

    طريقة التخلص من العفونة السوداء على حيطان البيت

    طريقة التخلص من العفونة السوداء على حيطان البيت

  • منوعات
    • الكل
    • أخبار المشاهير
    • الأبراج
    • دليلكِ
    حمد تشارك في افتتاح المركز الإبداعي “خيطان”

    حمد تشارك في افتتاح المركز الإبداعي “خيطان”

    فنانة عربية تقع في حب لص سرق منزلها بعمان

    فنانة عربية تقع في حب لص سرق منزلها بعمان

    فنانة فلسطينية تطلق موقعها الشخصي الإلكتروني

    فنانة فلسطينية تطلق موقعها الشخصي الإلكتروني

    ليش لازم تحب حدا برجو الجوزاء

    ليش لازم تحب حدا برجو الجوزاء

    يسرى ومحمد غسان حامد أشقاء موهوبان  من بلدة سلواد

    يسرى ومحمد غسان حامد أشقاء موهوبان من بلدة سلواد

    بالفيديو .. الفنانة إلهام روحانا تطرح أغنيتها الثامنة “ما وعيت”

    بالفيديو .. الفنانة إلهام روحانا تطرح أغنيتها الثامنة “ما وعيت”

    أصالة نصري تحسم الجدل: أعلن انفصالي رسمياً عن المخرج طارق العريان

    أصالة نصري تحسم الجدل: أعلن انفصالي رسمياً عن المخرج طارق العريان

    الهام روحانا تحلّق في “ما وعيت غيرك” وتعلّق: “تعبير عن حالة حب عشناها أو نحلم بها

    الهام روحانا تحلّق في “ما وعيت غيرك” وتعلّق: “تعبير عن حالة حب عشناها أو نحلم بها

    قدمي الكاندي بطرق جذابة للأطفال

    قدمي الكاندي بطرق جذابة للأطفال

  • نرحب بمشاركاتكن
لا يوجد نتائج
عرض كل النتائج
أنتِ لها
لا يوجد نتائج
عرض كل النتائج

بالصور… طريقة عمل الباذنجان المخلل

بالصور… طريقة عمل الباذنجان المخلل
المخلل من أهم الأطباق الجاذبية علي أي مائدة طعام لأنه يعطي نكهة مختلفة للطعام . و توجد هناك أنواع مختلفة من المخللات يمكنك تناولها مثل مخلل الجزر ، الزيتون المخلل ، الباذنجان المخلل ،، إلخ .فالباذنجان هو احد الخضروات التي يمكنك عمل مخلل لذيذ منها . من خلال إستخدم الخطوات التالية يمكنك عمل مخلل الباذنجان .

طريقة عمل باذنجان مخلل| cbc سفرة

خطوات عمل الباذنجان المخلل :

 

إختاري الباذنجان المناسب له حجم متوسط لا يفضل الباذنجان ذو الحجم الكبير و إحرصي علي أن يكون الباذنجان طازج .

تجهيز الباذنجان :

  • إختاري الباذنجان الذي يتمتع بنضارة جيدة و الحصول عليه أمر سهل جداً يتمتع بجلد لامع و لون أرجواني غامق و لا يوجد به اي بقع . قومي بشراء الكمية الكافية لكي لتخليله .
  • قومي بغسل الباذنجان بالمياه البارد، و شطف الطبقة الخارجية بأصابعك .
  • قطعي الباذنجان إلي شرائح كل واحدة يتم تقطيعها إلي ثماني شرائح بالطول .
  • ضعي الشرائح في مصفأة و رشي عليها كمية من الملح .
  • إتركي الباذنجان في الملح لمدة ساعة تقريباً .
  • ضيفي الماء إلي الباذنجان و إضغطي علي الشرائح بيديك لعصر الباذنجان جيداً .

غلي الباذنجان :

  • جهزي وعاء مناسب لكمية الباذنجان الموجودة معك .
  • غطي الباذنجان بحوالي 2 كوب ماء  و 1 كوب من الخل قد تكوني بحاجة إلي إضافة ماء مرة أخري و خل في حالة عدم تغطية الباذنجان الموجود معك .
  • البدء علي درجة حرارة عالية حتي أن يغلي يتم تهدئة ردجة الحرارة و تركه لمدة 10 – 15 دقيقة قبل رفعه من علي الحرارة .

عمل خلطة التخليل :

  • قطعي مجموعة الأعشاب الموجودة معك و الفلفل و الثوم  إلي شرائح و ضعيها في وعاء الخلط.
  • رفع الباذنجان من علي النار و التخلص من الماء الزائد .
  • وضع الباذنجان في وعاء خليط الأعشاب و صب حوالي 1 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز و 1/ 2 كوب خل ثم التقليب جيداً للتأكد من إمتزاج المكونات معاً .

تعليب الباذنجان خطوة إختياريه :

  • يمكنك تقديم الباذنجان والاكتفاء بالخطوة السابقة ويمكنك الاستمرار في تعليبه
  • جهزي برطمانات فارغة لتعليب الباذنجان  و ذلك بوضع خليط الباذنجان بداخلها .
  • غلي الخل علي النار و إضافته إلي البرطمان مع العمل علي غلق البرطمان جيداً .
  • ضعي البرطمانات المقفولة في وعاء ماء مغلي لمدة 10 – 15 دقيقة .
  • قومي بتخزين الباذنجان  المخلل في مكان بارد  و مظلم لمدة تزيد عن شهر .

فوائد الباذنجان الصحية المكون الاساسي في وصفتنا اليوم :

يساعدك الباذنجان علي التحكم في نسبة السكر في الدم :

و ذلك لأن الباذنجان مصدر غني بالألياف و الكربوهيدرات القابلة للذوبان و بالتالي يعمل علي تنظيم السكر في الدم  و أيضاً التحكم في إمتصاص الجلوكوز . لذلك فهو الخيار الأفضل لمرضي السكري

عنصر صحي للقلب : يعمل علي تنظيم معدل ضغط الدم و ذلك يؤدي إلي تقليل أمراض القلب . حيث يساعد في إحتفاظ الجسم بترطيبه بسبب أنه غني بالبوتاسيوم  و بذلك يعالج إحتباس السوائل و يمنع الإصابة بأمراض القللب التاجية .

صحة الدماغ : يحتوي الباذنجان علي مغذيات نباتية تساعد في حماية أغشية المخ و حمايتها من الضرر و بالتالي تحسين الذاكرة و الوظائف الإدراكية المختلفة .

يساعد في إنتاج الحديد : يحتاج الجسم الحديد للقيام بجميع الأنشطة اليومية  و مع ذلك زيادة كمية الحديد في الجسم علامة غير صحية . و لكن النياسين الموجود في الباذنجان يساعد في التخلص من كمية الحديد الزائدة  و ذلك يعمل علي تقليل الإصابة بالنوبات القلبية و تقليل أثار الجذور الحرة .

يساعد في فقدان الوزن : يحتوي الباذنجان علي نسبة كبيرة من الماء و منخفض السعرات الحرارية لذلك فهو عنصر مثالي عند محاولة إنقاص الوزن.

يساعد في الهضم : يحتوي علي نسبة عالية من الألياف و التي تساعد في تحسين أداء الجهاز الهمضي و منع الإصابة بالإمساك .

المصدر: موقع ثقف نفسك

وسوم: الباذنجانالمخللتغذيةمطبخ
شاركغردأرسل

ذات صلةمواضيع

غنام تكرم المعلمة عبير حامد التي اختيرت ضمن أفضل معلمي العالم
أخبار وفعاليات

غنام تكرم المعلمة عبير حامد التي اختيرت ضمن أفضل معلمي العالم

16 يناير، 2021

كرّمت محافظ رام الله والبيرة د. ليلى غنام، المعلمة عبير حامد التي اختيرت لتكون ضمن افضل المعلمين على مستوى العالم...

 جلسة W ومخاطرها على صحة أطفالكم 
أنتِ لها

 جلسة W ومخاطرها على صحة أطفالكم 

16 يناير، 2021

تعتبر هذهِ الجلسة مشهورة وطبيعية لدى الأطفال للتحرك من وإلى هذه ِ الوضعية عند اللعب على الأرض، لكن المشاكل تنشأ...

نصائح قيمة في الثقافة والتربية الجنسية لحماية الأطفال من التحرش
أنتِ لها

نصائح قيمة في الثقافة والتربية الجنسية لحماية الأطفال من التحرش

16 يناير، 2021

#الثقافة_الجنسية لأطفالنا لحمايتهم نفسياً وحمايتهم من التحرش الدكتور أكرم سعادة أخصائي الأطفال وحديثي الولادة يقرع الجرس ويتحدث في تفاصيل ونصائح...

الموضوع التالي
لتكوني الأجمل ووفقا لشكل الجسم واللون كيف تختارين ملابسك

لتكوني الأجمل ووفقا لشكل الجسم واللون كيف تختارين ملابسك

الأكثر قراءة

متى يبدا مفعول المضاد الحيوي بجسمكِ؟
صحتكِ

متى يبدا مفعول المضاد الحيوي بجسمكِ؟

بواسطة anan
2 أكتوبر، 2018
0

تلجئين في اغلب الاحيان الى تناول المضاد الحيوي عند شعورك بأي الم، بالرغم من...

اقرأ المزيد
أفكار بسيطة لجعل فراغات المنزل تبدو أكثر اتساعاً

أفكار بسيطة لجعل فراغات المنزل تبدو أكثر اتساعاً

13 يوليو، 2019
الصحافية رهف الشولي وصناعة المحتوى الهادف في معلومة سريعة

الصحافية رهف الشولي وصناعة المحتوى الهادف في معلومة سريعة

4 يناير، 2021
شهد ديباجة تتحدث لـ”أنتِ لها”: التمثيل ليس في قاموسي وسأوافق على تقديم الإعلانات بهذه الحالة!

شهد ديباجة تتحدث لـ”أنتِ لها”: التمثيل ليس في قاموسي وسأوافق على تقديم الإعلانات بهذه الحالة!

27 مايو، 2018
دكتورة الجلدية ولاء سعد الدين تجيب عن أكثر الأسئلة شيوعا بين الفتيات وتحذر من “الدخلاء” على المجال

دكتورة الجلدية ولاء سعد الدين تجيب عن أكثر الأسئلة شيوعا بين الفتيات وتحذر من “الدخلاء” على المجال

30 يوليو، 2018
أنتِ لها

جميع الحقوق محفوظة | أنتِ لها © 2020

تعرفي على انتِ لها

  • نبذة عن أنتِ لها
  • من نحن
  • فريق أنتِ لها
  • الهيئة الاستشارية العليا
  • للتواصل معنا
  • اتصل بنا

تابعينا

لا يوجد نتائج
عرض كل النتائج
  • أنتِ لها
    • أخبار وفعاليات
    • تقارير وقصص
    • رياديات
    • مقالات وبروفايلات
  • جمالكِ
    • عيناكِ
    • ابتسامتكِ
    • بشرتكِ
    • شعركِ
    • أظافركِ
    • عمليات تجميل
    • نصائح جمالية
  • إطلالتكِ
    • أزياء
    • موضة
    • ليلتكِ
    • لمسات وإكسسوارات
    • عطور ومستحضرات
  • صحتكِ
    • الصحة
    • صحة جنسية
    • حملات صحية
    • تغذية ورشاقة
  • عالمكِ ولمساتكِ
    • تشطيب
    • ديكور
    • الأثاث والفرش
  • مطبخكِ
    • أذواق ونكهات
    • روائح ومنظفات
    • نصائح المطبخ
  • عائلتكِ
    • أنتِ وأسرتكِ
    • أنتِ وطفلكِ
    • أسرتكِ والمجتمع
    • علاقات
  • اكتشفي
    • فرصتكِ
    • تكنولوجيا
    • هدايا ومناسبات
    • نصائح
    • مناسبات
  • منوعات
    • دليلكِ
    • TV
    • الأبراج
    • خدمات
    • أخبار المشاهير
  • نرحب بمشاركاتكن

جميع الحقوق محفوظة | أنتِ لها © 2020

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist