الثلاثاء, أبريل 20, 2021
24 °c
Jerusalem
18 ° Wed
21 ° Thu
25 ° Fri
22 ° Sat
21 ° Sun
أنتِ لها
Advertisement Banner
  • أنتِ لها
    • الكل
    • أخبار وفعاليات
    • تقارير وقصص
    • رياديات
    • مقالات وبروفايلات
    إجتماع مجلس أمنائه ال”21″: “كوثر” يوقع 3 اتفاقيات شراكة

    إجتماع مجلس أمنائه ال”21″: “كوثر” يوقع 3 اتفاقيات شراكة

    ولادة مُستعجلة .. حين أنقذت ممرضةٌ أم وطفلتها داخل سيارة “ضيّقة”!

    ولادة مُستعجلة .. حين أنقذت ممرضةٌ أم وطفلتها داخل سيارة “ضيّقة”!

    الدكتورة عبير حامد تنافس على أفضل مبادرة عربية في العالم

    الدكتورة عبير حامد تنافس على أفضل مبادرة عربية في العالم

    20 عضوة هيئة محلية تطلقن حملة “قائدات في وجه الجائحة”

    20 عضوة هيئة محلية تطلقن حملة “قائدات في وجه الجائحة”

    اختيار الدكتورة دلال عريقات ضمن قيادات العالم الشباب الأكثر إلهاماً

    اختيار الدكتورة دلال عريقات ضمن قيادات العالم الشباب الأكثر إلهاماً

    ثلاثُ سنواتٍ مرّت على انطلاق موقع و مجلة المرأة أنتِ لها

    ثلاثُ سنواتٍ مرّت على انطلاق موقع و مجلة المرأة أنتِ لها

      أنتِ لها تحاور الكاتبة سماح الجزار

      أنتِ لها تحاور الكاتبة سماح الجزار

    أنتِ لها تكشف النقاب أحدث إصدارات  الكاتبة شيماء قطيط

    أنتِ لها تكشف النقاب أحدث إصدارات الكاتبة شيماء قطيط

    أنتِ لها تكشف عن المرأة المصابة بالحمى مع الكاتبة نور الجمّال

    أنتِ لها تكشف عن المرأة المصابة بالحمى مع الكاتبة نور الجمّال

  • جمالكِ
    • الكل
    • أظافركِ
    • ابتسامتكِ
    • بشرتكِ
    • شعركِ
    • عمليات تجميل
    • نصائح جمالية
    تعرفي على أفضل الوصفات لعلاج تقصف الشعر

    تعرفي على أفضل الوصفات لعلاج تقصف الشعر

    تعرفي على طريقة استخدام ماء الورد للبشرة

    تعرفي على طريقة استخدام ماء الورد للبشرة

    الزنجبيل للبشرة والشعر فوائد متعدد تعرفي عليها

    الزنجبيل للبشرة والشعر فوائد متعدد تعرفي عليها

    للشمندر فوائد متعددة خاصة بالبشرة تعرفي عليها

    للشمندر فوائد متعددة خاصة بالبشرة تعرفي عليها

    نصائح تجميلية للعروس قبل الزفاف

    نصائح تجميلية للعروس قبل الزفاف

    ما هو منظف الوجه المناسب لنوع بشرتك؟

    ما هو منظف الوجه المناسب لنوع بشرتك؟

    هل تعانين من مشكلة تقصف الشعر؟ إليكِ الحل

    هل تعانين من مشكلة تقصف الشعر؟ إليكِ الحل

    اعتنِ بأقدامك لتصبح ناعمة دائمًا

    اعتنِ بأقدامك لتصبح ناعمة دائمًا

  • إطلالتكِ
    • الكل
    • أزياء
    • عطور ومستحضرات
    • لمسات وإكسسوارات
    • ليلتكِ
    • موضة
    تعرفي على طريقة توسيع الحذاء الضيق

    تعرفي على طريقة توسيع الحذاء الضيق

    لتكوني الأجمل ووفقا لشكل الجسم واللون كيف تختارين ملابسك

    لتكوني الأجمل ووفقا لشكل الجسم واللون كيف تختارين ملابسك

    فساتين مشجرة للمحجبات خلال صيف 2020

    فساتين مشجرة للمحجبات خلال صيف 2020

    ازياء/اكسسوارات

    ازياء/اكسسوارات

    أزياء/محجبات

    أزياء/محجبات

    ازياء خاصة بالحوامل

    ازياء خاصة بالحوامل

    أزياء /اكسسوارات

    أزياء /اكسسوارات

    أزياء /ملابس المحجبات

    أزياء /ملابس المحجبات

    فساتين صيفية أنيقة

    فساتين صيفية أنيقة

  • صحتكِ
    • الكل
    • الصحة
    • تغذية ورشاقة
    • حملات صحية
    • صحة جنسية
    الأغذية والسعرات الحرارية الخاصة بها

    الأغذية والسعرات الحرارية الخاصة بها

    (10)نصائح غالية لمريض السكر

    (10)نصائح غالية لمريض السكر

    مشروبات لتسهيل الولادة

    مشروبات لتسهيل الولادة

    تعرفي على طريقة توسيع الحذاء الضيق

    تعرفي على طريقة توسيع الحذاء الضيق

    تعرفي على أضرار القهوة

    تعرفي على أضرار القهوة

    تعرفي على كيفية التخلص من (البق) في منزلك

    تعرفي على كيفية التخلص من (البق) في منزلك

    كيف يحميكِ ماء زمزم من الإجهاض؟

    كيف يحميكِ ماء زمزم من الإجهاض؟

    الإكتئاب والصحة النفسية

    الإكتئاب والصحة النفسية

    وزارة الصحة تُطلق فعاليات شهر التوعية بسرطان الثدي

    وزارة الصحة تُطلق فعاليات شهر التوعية بسرطان الثدي

  • عالمكِ ولمساتكِ
    • الكل
    • الأثاث والفرش
    • ديكور
    كيف تجعلين السيراميك يلمع في منزلك

    كيف تجعلين السيراميك يلمع في منزلك

    طاقة المكان وكيف تجعلين بيتك واحة استجمام وسعادة

    طاقة المكان وكيف تجعلين بيتك واحة استجمام وسعادة

    سيدتي ، اعتمدِ الخشب لتجديد ديكورات منزلك

    سيدتي ، اعتمدِ الخشب لتجديد ديكورات منزلك

    مزج تقنيات الأصالة والحداثة .. الأدوات التقليدية والفكر الحديث في صناعة الخزائن

    مزج تقنيات الأصالة والحداثة .. الأدوات التقليدية والفكر الحديث في صناعة الخزائن

    “مع الجيطان” وكيفية اختيار الخزانة ذات الجودة العالية

    “مع الجيطان” وكيفية اختيار الخزانة ذات الجودة العالية

    انطلاق سلسلة “مع الجيطان” لتعزيز التوعية في اختيار الأثاث

    انطلاق سلسلة “مع الجيطان” لتعزيز التوعية في اختيار الأثاث

    هام جداً… متى يجب أن تنظّف هذه الأشياء في منزلك؟

    هام جداً… متى يجب أن تنظّف هذه الأشياء في منزلك؟

    نصائح قيمة لتدفئة عملية للشقق والمنازل

    نصائح قيمة لتدفئة عملية للشقق والمنازل

    تمتعي بلمسة القرية في مطبخك

    تمتعي بلمسة القرية في مطبخك

  • مطبخكِ
    • الكل
    • أذواق ونكهات
    • نصائح المطبخ
    تعرفي على كيفية عمل البوظة في المنزل

    تعرفي على كيفية عمل البوظة في المنزل

    مع اقتراب الربيع تعرفي على أفكار وجبات سهلة التحضير للرحلات

    مع اقتراب الربيع تعرفي على أفكار وجبات سهلة التحضير للرحلات

    تعرفي على كيفية عمل الفشار دون زيت

    تعرفي على كيفية عمل الفشار دون زيت

    المسخن

    المسخن

    بالصور… طريقة عمل الباذنجان المخلل

    بالصور… طريقة عمل الباذنجان المخلل

    تشيز كيك الشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني

    تشيز كيك الشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني

    10 نصائح سريعة لطبخ ممتاز

    10 نصائح سريعة لطبخ ممتاز

    قشور الفاكهة .. لا ترميها بعد اليوم

    قشور الفاكهة .. لا ترميها بعد اليوم

    ‫ما الفرق بين الشاي الطبي والعادي؟

    ‫ما الفرق بين الشاي الطبي والعادي؟

  • عائلتكِ
    • الكل
    • أسرتكِ والمجتمع
    • أنتِ وأسرتكِ
    • أنتِ وطفلكِ
    • علاقات
    معلومات لا بد من معرفتها عن التوحد

    معلومات لا بد من معرفتها عن التوحد

    (10)نصائح غالية لمريض السكر

    (10)نصائح غالية لمريض السكر

    التعليم عن بعد وفرط الحركة.. كيف للأم مساعدة طفلها على التركيز؟

    التعليم عن بعد وفرط الحركة.. كيف للأم مساعدة طفلها على التركيز؟

    نصائح لتكوني زوجة مثالية

    نصائح لتكوني زوجة مثالية

    10 أشياء يجب أن تعلموها لأبنائكم بخصوص الفشل والأخطاء

    10 أشياء يجب أن تعلموها لأبنائكم بخصوص الفشل والأخطاء

    اضطراب الإيكولاليا

    اضطراب الإيكولاليا

     جلسة W ومخاطرها على صحة أطفالكم 

     جلسة W ومخاطرها على صحة أطفالكم 

    نصائح قيمة في الثقافة والتربية الجنسية لحماية الأطفال من التحرش

    نصائح قيمة في الثقافة والتربية الجنسية لحماية الأطفال من التحرش

    الاختبارات فترة ضغط وتوتر فكيف تتغلبين عليها

    الاختبارات فترة ضغط وتوتر فكيف تتغلبين عليها

  • اكتشفي
    • الكل
    • تكنولوجيا
    • فرصتكِ
    • مناسبات
    • نصائح
    • هدايا ومناسبات
    كيف تجعلين السيراميك يلمع في منزلك

    كيف تجعلين السيراميك يلمع في منزلك

    شابتان فلسطينيتان تطلقان مبادرة (أهلا_فلسطين) للتشجيع على السياحة الداخلية من خلال تعريف المتابعين بالمناطق.

    شابتان فلسطينيتان تطلقان مبادرة (أهلا_فلسطين) للتشجيع على السياحة الداخلية من خلال تعريف المتابعين بالمناطق.

    التعليم عن بعد وفرط الحركة.. كيف للأم مساعدة طفلها على التركيز؟

    التعليم عن بعد وفرط الحركة.. كيف للأم مساعدة طفلها على التركيز؟

    تعرفي على طريقة توسيع الحذاء الضيق

    تعرفي على طريقة توسيع الحذاء الضيق

    نصائح لتكوني زوجة مثالية

    نصائح لتكوني زوجة مثالية

    تعرفي على كيفية التخلص من (البق) في منزلك

    تعرفي على كيفية التخلص من (البق) في منزلك

    قواعد مهمة وملهمة ستغير حياتك للأفضل

    قواعد مهمة وملهمة ستغير حياتك للأفضل

    ما هو منظف الوجه المناسب لنوع بشرتك؟

    ما هو منظف الوجه المناسب لنوع بشرتك؟

    السبب الحقيقي وراء قطعة القماش التي تأتي مع الملابس الجديدة

    السبب الحقيقي وراء قطعة القماش التي تأتي مع الملابس الجديدة

  • منوعات
    • الكل
    • TV
    • أخبار المشاهير
    • الأبراج
    • دليلكِ
    الهام روحانا : جديدي “ميني ألبوم”

    الهام روحانا : جديدي “ميني ألبوم”

    كيف تجعلين السيراميك يلمع في منزلك

    كيف تجعلين السيراميك يلمع في منزلك

    شابتان فلسطينيتان تطلقان مبادرة (أهلا_فلسطين) للتشجيع على السياحة الداخلية من خلال تعريف المتابعين بالمناطق.

    شابتان فلسطينيتان تطلقان مبادرة (أهلا_فلسطين) للتشجيع على السياحة الداخلية من خلال تعريف المتابعين بالمناطق.

    التعليم عن بعد وفرط الحركة.. كيف للأم مساعدة طفلها على التركيز؟

    التعليم عن بعد وفرط الحركة.. كيف للأم مساعدة طفلها على التركيز؟

    خطت حواجز عرقية ودينية.. جينيلا ماسا أول مذيعة محجبة في كندا

    خطت حواجز عرقية ودينية.. جينيلا ماسا أول مذيعة محجبة في كندا

    تعرفي على طريقة توسيع الحذاء الضيق

    تعرفي على طريقة توسيع الحذاء الضيق

    نصائح لتكوني زوجة مثالية

    نصائح لتكوني زوجة مثالية

    تعرفي على كيفية التخلص من (البق) في منزلك

    تعرفي على كيفية التخلص من (البق) في منزلك

    نصف ضحايا الاتجار بالبشر من النساء والفتيات القاصرات

    نصف ضحايا الاتجار بالبشر من النساء والفتيات القاصرات

  • نرحب بمشاركاتكن
لا يوجد نتائج
عرض كل النتائج
أنتِ لها
لا يوجد نتائج
عرض كل النتائج

بالصور… طريقة عمل الباذنجان المخلل

بالصور… طريقة عمل الباذنجان المخلل
المخلل من أهم الأطباق الجاذبية علي أي مائدة طعام لأنه يعطي نكهة مختلفة للطعام . و توجد هناك أنواع مختلفة من المخللات يمكنك تناولها مثل مخلل الجزر ، الزيتون المخلل ، الباذنجان المخلل ،، إلخ .فالباذنجان هو احد الخضروات التي يمكنك عمل مخلل لذيذ منها . من خلال إستخدم الخطوات التالية يمكنك عمل مخلل الباذنجان .

طريقة عمل باذنجان مخلل| cbc سفرة

خطوات عمل الباذنجان المخلل :

 

إختاري الباذنجان المناسب له حجم متوسط لا يفضل الباذنجان ذو الحجم الكبير و إحرصي علي أن يكون الباذنجان طازج .

تجهيز الباذنجان :

  • إختاري الباذنجان الذي يتمتع بنضارة جيدة و الحصول عليه أمر سهل جداً يتمتع بجلد لامع و لون أرجواني غامق و لا يوجد به اي بقع . قومي بشراء الكمية الكافية لكي لتخليله .
  • قومي بغسل الباذنجان بالمياه البارد، و شطف الطبقة الخارجية بأصابعك .
  • قطعي الباذنجان إلي شرائح كل واحدة يتم تقطيعها إلي ثماني شرائح بالطول .
  • ضعي الشرائح في مصفأة و رشي عليها كمية من الملح .
  • إتركي الباذنجان في الملح لمدة ساعة تقريباً .
  • ضيفي الماء إلي الباذنجان و إضغطي علي الشرائح بيديك لعصر الباذنجان جيداً .

غلي الباذنجان :

  • جهزي وعاء مناسب لكمية الباذنجان الموجودة معك .
  • غطي الباذنجان بحوالي 2 كوب ماء  و 1 كوب من الخل قد تكوني بحاجة إلي إضافة ماء مرة أخري و خل في حالة عدم تغطية الباذنجان الموجود معك .
  • البدء علي درجة حرارة عالية حتي أن يغلي يتم تهدئة ردجة الحرارة و تركه لمدة 10 – 15 دقيقة قبل رفعه من علي الحرارة .

عمل خلطة التخليل :

  • قطعي مجموعة الأعشاب الموجودة معك و الفلفل و الثوم  إلي شرائح و ضعيها في وعاء الخلط.
  • رفع الباذنجان من علي النار و التخلص من الماء الزائد .
  • وضع الباذنجان في وعاء خليط الأعشاب و صب حوالي 1 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز و 1/ 2 كوب خل ثم التقليب جيداً للتأكد من إمتزاج المكونات معاً .

تعليب الباذنجان خطوة إختياريه :

  • يمكنك تقديم الباذنجان والاكتفاء بالخطوة السابقة ويمكنك الاستمرار في تعليبه
  • جهزي برطمانات فارغة لتعليب الباذنجان  و ذلك بوضع خليط الباذنجان بداخلها .
  • غلي الخل علي النار و إضافته إلي البرطمان مع العمل علي غلق البرطمان جيداً .
  • ضعي البرطمانات المقفولة في وعاء ماء مغلي لمدة 10 – 15 دقيقة .
  • قومي بتخزين الباذنجان  المخلل في مكان بارد  و مظلم لمدة تزيد عن شهر .

فوائد الباذنجان الصحية المكون الاساسي في وصفتنا اليوم :

يساعدك الباذنجان علي التحكم في نسبة السكر في الدم :

و ذلك لأن الباذنجان مصدر غني بالألياف و الكربوهيدرات القابلة للذوبان و بالتالي يعمل علي تنظيم السكر في الدم  و أيضاً التحكم في إمتصاص الجلوكوز . لذلك فهو الخيار الأفضل لمرضي السكري

عنصر صحي للقلب : يعمل علي تنظيم معدل ضغط الدم و ذلك يؤدي إلي تقليل أمراض القلب . حيث يساعد في إحتفاظ الجسم بترطيبه بسبب أنه غني بالبوتاسيوم  و بذلك يعالج إحتباس السوائل و يمنع الإصابة بأمراض القللب التاجية .

صحة الدماغ : يحتوي الباذنجان علي مغذيات نباتية تساعد في حماية أغشية المخ و حمايتها من الضرر و بالتالي تحسين الذاكرة و الوظائف الإدراكية المختلفة .

يساعد في إنتاج الحديد : يحتاج الجسم الحديد للقيام بجميع الأنشطة اليومية  و مع ذلك زيادة كمية الحديد في الجسم علامة غير صحية . و لكن النياسين الموجود في الباذنجان يساعد في التخلص من كمية الحديد الزائدة  و ذلك يعمل علي تقليل الإصابة بالنوبات القلبية و تقليل أثار الجذور الحرة .

يساعد في فقدان الوزن : يحتوي الباذنجان علي نسبة كبيرة من الماء و منخفض السعرات الحرارية لذلك فهو عنصر مثالي عند محاولة إنقاص الوزن.

يساعد في الهضم : يحتوي علي نسبة عالية من الألياف و التي تساعد في تحسين أداء الجهاز الهمضي و منع الإصابة بالإمساك .

المصدر: موقع ثقف نفسك

وسوم: الباذنجانالمخللتغذيةمطبخ
شاركغردأرسل

ذات صلةمواضيع

معلومات لا بد من معرفتها عن التوحد
أنتِ وطفلكِ

معلومات لا بد من معرفتها عن التوحد

4 أبريل، 2021

نِقاط ومعلومات لا بُد من معرفتها عن التوحد مع مُستشارة التربية الخاصة سُجُودْ مَجديّ :- • لا تُدقق بالمُسميات ،...

ولادة مُستعجلة .. حين أنقذت ممرضةٌ أم وطفلتها داخل سيارة “ضيّقة”!
أخبار وفعاليات

ولادة مُستعجلة .. حين أنقذت ممرضةٌ أم وطفلتها داخل سيارة “ضيّقة”!

27 مارس، 2021

أمام قسم الطوارئ في مجمع فلسطين الطبي برام الله، تدخل سيارة مسرعة إلى ساحة المجمع، يصرخ سائقها، ساعدوني، زوجتي .....

الأغذية والسعرات الحرارية الخاصة بها
المميزة

الأغذية والسعرات الحرارية الخاصة بها

27 مارس، 2021

الأخصائية والمدربة ليندا السلعوس تقدم جداول متخصصة حول الأغذية والمشروبات والسعرات الحرارية الخاصة بها وهذه جداول مهمة ومهم للجميع التعرف...

الموضوع التالي
لتكوني الأجمل ووفقا لشكل الجسم واللون كيف تختارين ملابسك

لتكوني الأجمل ووفقا لشكل الجسم واللون كيف تختارين ملابسك

الأكثر قراءة

متى يبدا مفعول المضاد الحيوي بجسمكِ؟
صحتكِ

متى يبدا مفعول المضاد الحيوي بجسمكِ؟

بواسطة anan
2 أكتوبر، 2018
0

تلجئين في اغلب الاحيان الى تناول المضاد الحيوي عند شعورك بأي الم، بالرغم من...

اقرأ المزيد
(10)نصائح غالية لمريض السكر

(10)نصائح غالية لمريض السكر

26 فبراير، 2021
دكتورة الجلدية ولاء سعد الدين تجيب عن أكثر الأسئلة شيوعا بين الفتيات وتحذر من “الدخلاء” على المجال

دكتورة الجلدية ولاء سعد الدين تجيب عن أكثر الأسئلة شيوعا بين الفتيات وتحذر من “الدخلاء” على المجال

30 يوليو، 2018
حضري معنا أشهى فتة باذنجان مع الرمان بهذه الطريقة…

حضري معنا أشهى فتة باذنجان مع الرمان بهذه الطريقة…

14 أكتوبر، 2018
من هي ملكة جمال الأردن؟

من هي ملكة جمال الأردن؟

28 سبتمبر، 2019
أنتِ لها

جميع الحقوق محفوظة | أنتِ لها © 2020

تعرفي على انتِ لها

  • نبذة عن أنتِ لها
  • من نحن
  • فريق أنتِ لها
  • الهيئة الاستشارية العليا
  • للتواصل معنا
  • اتصل بنا

تابعينا

لا يوجد نتائج
عرض كل النتائج
  • أنتِ لها
    • أخبار وفعاليات
    • تقارير وقصص
    • رياديات
    • مقالات وبروفايلات
  • جمالكِ
    • عيناكِ
    • ابتسامتكِ
    • بشرتكِ
    • شعركِ
    • أظافركِ
    • عمليات تجميل
    • نصائح جمالية
  • إطلالتكِ
    • أزياء
    • موضة
    • ليلتكِ
    • لمسات وإكسسوارات
    • عطور ومستحضرات
  • صحتكِ
    • الصحة
    • صحة جنسية
    • حملات صحية
    • تغذية ورشاقة
  • عالمكِ ولمساتكِ
    • تشطيب
    • ديكور
    • الأثاث والفرش
  • مطبخكِ
    • أذواق ونكهات
    • روائح ومنظفات
    • نصائح المطبخ
  • عائلتكِ
    • أنتِ وأسرتكِ
    • أنتِ وطفلكِ
    • أسرتكِ والمجتمع
    • علاقات
  • اكتشفي
    • فرصتكِ
    • تكنولوجيا
    • هدايا ومناسبات
    • نصائح
    • مناسبات
  • منوعات
    • دليلكِ
    • TV
    • الأبراج
    • خدمات
    • أخبار المشاهير
  • نرحب بمشاركاتكن

جميع الحقوق محفوظة | أنتِ لها © 2020

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist