نصائح المطبخ

نصائح المطبخ

   

افكار لطعام سريع التحضير

إنّ إعداد المائدة اليوميّة قد يأخذ الكثير من الوقت لا سيّما أنّ المرأة في الوقت الحالي لها مسؤوليات عدّة ومنها

    

تعرفي على الطريقة الصحيحة لقلي البيض!

ينزعج كثيرون من قلي البيض، وذلك بسبب التصاقه بالمقلاة، لكن خبراء في الطبخ ينصحون باتباع نصائح بسيطة لتفادي هذه المشكلة.

   

الأرز البخاري باللحم البلدي

مقادير الأرز البخاري باللحم – للصلصة : عصير الطماطم : كوب البصل : 1 حبة (حجم متوسّط / مفروم) الجزر

  

جمدي الموز بطريقة صحّية بـ 3 خطوات حتى لا يتغير لونه ويفسد شكله

لسنا في حاجة للحديث عن أهمية سلطة أو عصير الفواكه، اللذيذة والصحية لكل أفراد الأسرة، ولكن المشكلة أن بعض الأمهات

    

كيف تمنعينَ حدوث جفاف في صدور الدجاج خلال طهوها في الفرن

تعد جفاف صدور الدجاج من أبرز المشكلات التي تواجهها سيدة المنزل أثناء شواء صدور الدجاج في الفرن فتتحول إلى قطع

     

طريقة عمل ليالي لبنان بالفستق الحلبي

مقادير ليالي لبنان بالفستق الحلبي خطوة بخطوة بالصور: – سميد خشن : كوب – حليب : 5 اكواب (طازج) –

    

 7 مواد تضاف للشاي تزيد من فائدته لجسمك

في الغالب نتناول الشاي بدون أيّ إضافات أو قد نضيف له القليل من النعناع، ومع ذلك بإمكاننا إضافة أشياء أخرى مفيدة ومغذية

  

فوائد ونصائح لمطبخك

  🌹🌿عند سلق المكرونة، لا تتركيها تنضج تماما في الماء المغلي، بل اخرجيها قبل تمام النضج بدقيقتين لتكمل تسويتها فيما

  

فوائد عديدة للملح في المطبخ

-رفع درجة غليان الماء : إن إضافة الملح إلي ماء الطهي يرفع درجة غليان الماء وبالتالي يقلل من الوقت اللازم

   

المثومية

مقادير الثومية – الثوم : رأس (مقشّر ومهروس) – ملح : ملعقة كبيرة – عصير الليمون : نصف كوب –

   

حيل لحماية الليمون من العفن في الثلاجة!

حفظ الأطعمة امر دقيق للغاية لا بل يستلزم دقة كبيرة فبعض الأطعمة تحفظ في الثلاجة وبعض الأطعمة لا يجب وضعها

     

اكتشفي فوائد الجوز الثلاث الجديدة

فوائد الجوز عديدة على الصحة. فهذا النوع من المكسرات غني بالأحماض الدهنية الجيدة، يساعد على تنقية البشرة، ويقلل من خطر

  

مقلوبة الزهرة والباذنجان بالدجاج

المقادير – البهارات الحبّ : هيل : 3 حبات ورق غار : 3 ورقات كبش القرنفل : 3 حبات القرفة

   

شيشبرك باللبن

المقادير – مقادير عجينة الشيشبرك : طحين : 1 كيلو الزيت النباتي : نصف كوب ملح : ملعقة صغيرة الماء

    

إعرفي فن اتيكيت ترتيب المائدة

ترتيب المائدة فن من فنون الإتيكيت وله قواعد محددة. تعرفى على كيفية ترتيب المائدة بشكل صحيح وما إذا كنتِ ترتكبين

  

أخطاء كبيرة لإستعمال المكروويف يجب تركها لتجنب الأضرار الصحية

يطهو كثيرون بعض الأطعمة في الميكروويف استغلالاً للوقت، في حين يلجأ آخرون إلى تسخين أغذية في أوان لا يصلح أن

  

طرق تخزين الفراولة الطازجة في الفريزر

تعد فاكهة الفراولة من الفواكة الموسمية، ويتفق الجميع على حبّ وعشق هذه الحبة الحمراء الصغيرة، ولكن للاستفادة من الفراولة لمدة

  

20 نصيحة مطبخية عليكِ معرفتها

لكل ربة منزل وفتاة غير خبيرة بأمور المطبخ، إليك بعض الحيل والنصائح المطبخية التي ستعطيك مزيدا من المهارة أثناء إعداد وصفات الطعام

  

سلطة عشاء خفيفة بجبنة القشقوان

المقادير: 6 أوراق خس 3 أوراق ملفوف 1 حبة خيار حبيتين بندورة 1 حبة جزر 0.5 حبة فليفلة خضره, او

  

طرق سريعة لإذابة الثلج عن الطعام

لربما تعتبر عملية تجميد الأطعمة وخاصة اللحوم بكافة أنواعها هي الوسيلة الأمثل المتبعة حالياً للجميع، لمنع تعرض هذه الأطعمة لفساد،

  

ست نصائح تجعلك ماهرة بالطبخ!

كيف تحصلين على امتياز بالطبخ؟ عليك بإتباع النصائح التالية: 1-حضري لوجبة اليوم التالي لتوفري على نفسك الكثير من وقت الطبخ.

  

دُعيتِ إلى “بوفيه” مفتوح ! كيف تتصرفين؟!

  هل سبق و دُعيتِ إلى “بوفيه” مفتوح لتناول الطعام ؟ هل تصرفتِ بشكل لائق؟ أم أنكِ فضلتِ ألا تأكلي

  

ورق العنب السوري

المقادير – ورق العنب : كيلو ونصف (مسلوق ومصفّى) – الأرز : 6 اكواب (مغسول ومنقوع) – لحم مفروم :

    

لكل ربة منزل، الملعقة طريقتك الوحيدة لإطالة عمر خضارك!

قد تمتدّ مدة حفظ الخضار في الثلاجة لفترة طويلة دون أن تستخدميها ‏وذلك يؤدي في الكثير من الأحيان إلى تلفها.

  

ستة نصائح قبل الطهي

*لعمل ساندويتش لذيذ، افردي المايونيز من الزاوية إلى الزاوية على الخبز. هذه الخطوة مهمة حتى تكون كل قضمة من الساندويتش

  

معكرونة وأرز … سمٌ قاتل

حذرت دراسة حديثة، من تناول الأرز والمعكرونة إذا كانت مطبوخة منذ بضعة أيام وتم تخزينها. وجاء في الدراسة أن تلك

  

نصائح قد تفيدك في تنظيف جدران مطبخك من الدهون

في التدبير المنزلي، تقضي القواعد بالعناية بنظافة المطبخ باستمرار، ولا سيَّما التخلُّص من بقع الزيت والدهون عن أسطحه فورًا. وفي الآتي، نصائح ناجعة

   

10 استخدامات غير متوقعة لسائل الجلي (صفد)

يستخدم سائل الجلي لغسيل الصحون وأواني المطبخ وإزالة البقع والجراثيم منها، نظراً لاحتوائه على مواد كيماوية مطهرة ومعقمة، إلا أن

  

أطعمة تجنبيها عندما تصابين بنزلات البرد

تقل مناعة الجسم بدرجة كبيرة عند الإصابة بنزلات البرد، ولكن تناول أطعمة معينة خلال فترة الإصابة بالمرض قد تزيد الأمور

  

8 نصائح للحفاظ على رائحة جميلة لمنزلك طوال اليوم (اكتشفي صفد)

هل حدث يومًا أن دخلت أحد المنازل وأعجبك ديكوره لكن هناك شئ ما عكر صفو هذا الجمال بسبب الرائحة الغير