“أنت لها” التقت مع خبيرة واخصائية التغذية عبير الدوسري في حوار هادىء وجميل
- بداية من تكون الخبيرة عبير الدوسري؟
عبير الدوسري سعودية خبيرة تغذية ومختصة في مجال التنحيف والتسمين .
مسوقة معتمدة لدى شركة “فور ايفر الأمريكية” ووكيل معتمد لشركة “فور ايفر الأمريكية” في الخليج والاردن تركيا والضفة الغربية.
- كيفَ يمكن توزيع الوجبات الغذائية خلال اليوم؟
فبالتأكيد يجب ألا تقل وجباتنا الغذائية عن ٣ وجبات رئيسية وهي: (فطور،غداء،عشاء)
المشكلة التي تحصل نكمن في توقيت تناول في مثل هذه الوجبات وعدما انتظامها في العادة سواء تأخيرا او تقديما وبالتالي بنشعر بالجوع خلال اليوم وبنتجه للسناكس التي تعد السبب الرئيسي للسمنة.
بالتأكيد الوجبات الثلاث بحاجة الى تدعيم خصوصا لمن يعمولن لساعات طويلة وفي دوام عمل بيطلب وقت وجهد طويل ولا بد من شيء يساعد وشخصيا افضل أن ادخل دائما الفواكه بهيك حالات
فالوجبات الغذائية يجب ان يتم توزيعها بناء على وقت ثابت لتجنب زيادة عدد الوجبات او نقص اي منها
- ما هيَ أهمّ أنواع الرياضة التي تنصحين بها للحفاظ على جسمٍ سليم؟
بالنسبة للرياضة انا بشجع النساء دائما على الرقص .وخصوصا الان منتشرة كتير صفوف رقصة الزومبا طبعا بالاضافة للرقص الشرقي.
وبما انو الان في موسم صيف فالسباحة كتيير مفيدة .
انا بنصج بالنوعين من هالرياضة لانو اولا :كل اجزاء الجسم بتتحرك لا اراديا بدون ضغط شديد عليها
تانيا في نوع من المرح اثناء القيام بهيك نوع من الرياضة وثالثا معظم النساء بتحبهم.
- هل تنصحين بالتخلّص من الوزن بعمليات شفط الدهون، أو بوسائل أخرى؟
انا ضد عمليات التجميل جملة وتفصيلا .
عمليات التجميل لها مخاطر كتير واثار جانبية ما بنعرفها الا بعد اشهر من العملية.
للاسف عمليات التجميل كتصغير حجم المعدة ،التكميم ،وتقنية البالون ما بترجعك انسان طبيعي
فهي قد تقلب حياتك رأسا على عقب و بيسير بدك تتبع نظام حياة جديد متعب جدا .وعملية مثل اي من هالعمليات للاسف بتبعها عمليات تانية كتير كشد الجسم وازالة الترهلات .
ويدخل الشخص في دوامة عمليات التجميل و استغلال الجهات الربيحية ويدخل في حالة نفسية سيئة هو في غنى عنها؟
انا كأخصائية تغذية .انصح باتباع نظام غذائي صحي و اعتماد نظام رياضي بتناسب معك .
هناك ايضا منتجات طبيعية ١٠٠% ممكن ان تساعد الاشخاص الذين يعانون من سمنة مفرطة في الوصول للوزن المثالي بجانب النظام الغذائي والرياضي
- ما هوَ رأيكِ بالمنتجات الخالية من السكّر الموجودة في الأسواق (مشروبات غازية وشوكولا وحلويات…)؟
بالنسبة للمنتجات الخالية من السكر .. هذه برأيي اكذوبة تم اختراعها من اصحاب هذه المنتجات
فان فعلا لا يستخدمون السكر فهم يستخدمون مواد تضاهي الاثار السلبية للسكر على الجسم .
فمادة السكر هذه التي يستخدمونها لها اثار سلبية جدا على المدى الطويل فقد تكون سببا رئيسيا لتعريضنا لبعض من انواع سرطانات البنكرياس ابعدنا واياكم عنه.
– ما مدى تأثير التدخين والنرجيلة على الوزن؟
انتشرت مؤخرا ظاهرة النارجيلة واشاهد كثير من الفتيات التي لا يتجاوز اعمراهن ال ١٦ عام يدخنون النارجيلة .
بعيدا عن انها حرية شخصية كما يسوق الكثيرين من مدخنيها فهي لها اضرار بالغة ثؤثر تأثيرا مباشرا على رشاقة المراة ومظهرها الخارجي.
فأولا النارجيلة تسبب انتفاخا في منطقة الكرش على الرغم من انها تعد سببا من فقدان الشهية عند بعض النساء والنهم عند بعضهم الاخر .
فلربما ترى سيدة قوامها ممشوق ولكنها تعاني من بروز في الكرش ولربما ترى سيدة تتناول كميات كبيرة من الطعام بعد تدخينها للنارجيلة.
- برأيك، بماذا يتميّز المطبخ السعودي عن غيره من المطابخ الشرقية والعالمية؟
المطبخ السعودي معروف بأنه من افخم واكرم المطباخ العربية ومن أدسمها أيضا.
فكما نعلم أنه مشهور بالكبسة السعودية ( المفطح، المطازيز ،الحنيذ) وكلها أكلات مشبعة بالزيوت او السمن واللحوم الحمراء المكسوة بالدهن
ويعتبر المطبخ في الخليج عموما من اهم اسباب السمنة.
اضف الى ذلك انتشار مطاعم الوجبات السريعة بشكل خيالي في السعودية وغيرها من الدول العربية.
وللاسف لا توجد ثقافة الرياضة لحرق كل هذه الدهون التي تم تناولها فلذلك نجد ارتفاع نسبة السمنة في هذه الدول.
- السعي وراء اتباع أنظمة حمية غذائية، هل هي موضة أم نمط حياة؟
السعي وراء اتباع انظمة غذائية والله الاتنين موجودين ( الموضةو نظام حياة).
في جزء كبير بيتبع نظام الحمية كنوع من اتباع المشاهير وانتشار الموضوع هدا على السوشيل ميديا فبنجد جزء كبير من النساء تريد ان تقلد نظام الفنانة هذه او تلك .وفي قسم اخر يكون مر بأزمة صحية او السمنة فعلا بتكون عملتو ازمة نفسية او في ناس رياضين وصحيين يتخذو من الحمية الغذائية نظام حياة .
– ما هيَ نصيحتكِ للحصول على قوامٍ رشيق وجسمٍ مثاليّ؟
نصحيتي للحصول على قوام جميل أولا” الاهتمام بشرب الماء على الاقل يجب شرب لترين ماء يوميا.
ثانيا عدم اهمال وجبة الفطور ويجب ان تكون متوازنة لانه منها ننطلق لنكمل باقي اليوم .
ثالثا الحفاظ على نظام رياضي يتم الالتزام به لا يقل عن ساعة يوميا بأي نوع رياضة تحبه.
رابعا أخذ قسط من النوم ل٧ ساعات يوميا خامسا التوازن في تناول الطعام والحفاظ على تناول الالياف بشكل خاص
– ما هيَ الطريقة الأنجح لمحاربة السمنة والحفاظ على الوزن، وكيفَ يمكن تثبيت الوزن بعدَ اتباع نظام حمية غذائيّة؟
الطريقة الانجح لمحاربة السمنة هي الحركة .
يعني اذا شخص كل ما اكلت اكل مليء بالسعرات الحرارية اكثر فانت تحتاج لحركة اكثر لحرق هذه السعرات .
اما بالنسبة لثبيت الوزن هو من المفترض ان يتعود الجسم على كميات وانواع صحية من الطعام وبالتالي يثبت الوزن
فبعد الانتهاء من الحمية الغذائية يجب على الشخص عدم العودة للعادات الغذائية السيئة الي كان يتبعها قبل الحمية للحفاظ على قوامه ورشاقته.
- رسالتك للنساء والفتيات الفلسطينيات عبر “انت لها”؟
رسالتي للنساء الفلسطينيات عبر “أنت لها”
انتن فخر لبلدكن وعائلاتكن.
فالمرأة الفلسطينية غنية عن التعريف بثقافتها وجمالها فهي فخامة مرصعة بالرقي ونبراس للأنوثة والرقي.
أنتن عنوان للحب والخير والجمال فانتهزن كل فرصة لزيادة بريقكن لتلمعن عاليا في سماء أحبائكن ..
