المقادير

– الدجاج : دجاجة (كاملة / منظفة)
– لبن زبادي : 4 ملاعق كبيرة
– باربكيو صوص : 4 ملاعق كبيرة
– كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– الثوم : فص (مهروس)
– البطاطس : 4 حبات
– البصل : 4 حبات (صغير الحجم)
– البروكولي : رأس (مقطع لزهرات)
– الفطر : كوب
– الجزر : 4 حبات

الخطوات

1. في طبق صغير، ضعي اللبن الزبادي مع باربكيو صوص
2. أضيفي الكزبرة اليابسة، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، والهيل، والقرنفل
3. أضيفي الثوم المهروس
4. اخلطي المكونات جيداً
5. ضعي الدجاجة المنظفة بطبق الفرن
6. تتبل الدجاجة بالخليط السابق وتترك طوال الليل بالثلاجة
7. يوزع الخضار مع الدجاج في صينية الفرن
8. يغلف الدجاج والخضار بورق الأولمنيوم ويخبز في الفرن على حرارة 180 لمدة ساعة أو حتى نضوج الدجاج ويقدم ساخناً