المقادير
– المعكرونة : عبوة (أو لينغويني)
– الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
– الفطر : كوب (طازج مقطع)
– السبانخ : كوبان (مفروم / طازج أو مجمد)
– صلصة البيستو : كوب
– جبنة بارميزان : ربع كوب (مبشورة)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الزيت و قلبي الفطر والثوم المبروش مع الملح لمدة 3 دقائق.
2. أضيفي السبانخ و حركي.
3. أضيفي صلصة البيستو وقلبي.
4. أضيفي المكرونة المسلوقة للخليط وحركي حتى تتمازج المكونات.
5. وزعي جبن االبارميزان على وجه الطبق و قدمي المكرونة ساخنة.
