يُعتبر الملح من المواد الأساسية التي تدخل في مقادير جميع الأطباق من دون استثناء، ولكن له دور ثانٍ يختلف عن الأول، وهو استخدامه الفاعل في أعمال التدبير المنزلي.
1- تنظيف الطاولات الخشبية: لإزالة الدوائر البيضاء الناتجة عن الأكواب من الطاولات الخشبية، يُستخدم مزيج من الملح والزيت النباتي.
2- تنظيف الأواني: لإزالة الدهون الملتصقة بالأواني، ترشّ طبقة من الملح في قاع الإناء، ثم تُفرك بخفّة.
3- تنظيف الأكواب: لإزالة بقع الشاي والقهوة من الأكواب، يضاف ملح الطعام إلى سائل الجلي.
4- تنظيف الثلاجة: يُعدّ مزيج من الملح وماء الصودا، ليُستخدم مع قطعة قماش قطنية لمسح الثلاجة من الداخل، لتنظيفها وامتصاص الروائح منها.
5- تلميع النحاس: يُعدّ مزيج من مقادير متساوية من الخل الأبيض والدقيق والملح ويُدهن به النحاس، يُترك لمدة ساعة ثم يُفرك بفرشاة ، أو قطعة قماش ناعمة، ثم يُمسح بقطعة قماش جافة نظيفة.
6- إزالة الصدأ: يُستعمل مزيج من الملح و عصير الليمون ويُترك حتى يجفّ، ثم يُفرك الجزء الصدئ بفرشاة ناعمة، وينظّف جيدًا بقطعة قماش نظيفة.
7- إخماد اشتعال الزيت في المقلاة: يجب الحذر من عدم استخدام المياه لإطفائه، فعلى العكس ستؤدي لاشتعاله أكثر، يجب إلقاء حفنة من الملح على الزيت المشتعل لإخماده.
8- تسليك بالوعة حوض الجلي: يُسكب القليل من الملح في بالوعة الحوض، للتخلص من بقايا الدهون والروائح الكريهة.
المصدر: مطبخ سيدتي
