بات لزامًا عليكِ أن تفكري مرتين قبل فتح كيس الكاتشب الصغير لوضعه على طبق البطاطس، حيث أظهر بحث حديث أن كمية الكاتشب الصغيرة هذه كافية لإصابتك بالسمنة!
وحذّر الطبيب البريطاني البارز، دكتور غيليس يو اختصاصي الوراثة لدى جامعة كامبريدج، من أن تناول 7 سعرات حرارية إضافية – كما الموجودة في كيس الكاتشب الصغير – بشكل يومي ستؤدي لتراكم الدهون ببطء وبالتالي زيادة حجم خصرك في نهاية الأمر.
وأضاف غيليس أن المشكلة تتفاقم في مرحلة منتصف العمر حين يميل أداء أجسامنا للتباطؤ.
وفي كتابه الجديد الذي أطلقه بعنوان ” Gene Eating”، تحدّث غيليس عن تفاصيل تُبَيِّن أن أوزاننا تزداد في المتوسط بمقدار 15 كيلو جرامًا في المرحلة ما بين سن الـ 20 والـ 50 عامًا.
وأضاف “زيادة الـ 15 كيلو على مدار 30 عامًا تعادل حوالي 75 ألف سعر حراري، أو 2500 سعر زائد سنويًا، وهي نسبة يوم من السعرات بالنسبة للرجل. وبحسبة بسيطة لذلك، يمكنك اكتشاف أن تناول 7 سعرات إضافية يوميًا لمدة 30 عامًا أمر كافٍ لزيادة وزنك 15 كغم”.
ورغم اعتراف غيليس أنه لم يُصدق الأرقام في بداية الأمر، لكنه تأكد لاحقًا من صحتها. وبينما يميل الكثيرون منّا للإفراط في تناول الطعام، فإن الرسالة التي يريد توصيلها لنا من وراء دراسته البحثية الجديدة هي أننا نميل للقيام بذلك بشكل معتدل ولكن أوزاننا تزداد.
ومع التقدُّم في السّن، يقلُّ معدل حرق الجسم للطاقة، بما يعني أن هذه السعرات السبعة الإضافية تتراكم بشكل أسرع، وتكون النتيجة الحتمية لذلك، ما لم نقلل طعامنا، هي زيادة الوزن.
