المقادير
- 8 شرائح توست الخبز الأبيض
- 2 بيضة
- ½ 1 كوب (225 جم) بقسماط
- توابل منوعة (زعتر وملح وفلفل أسود)
- زيت للقلي
- زيت طبخ
الحشو
- بقايا دجاج أو صدور دجاج مخلية مقطعة قطعًا صغيرة (الكمية حسب الرغبة)
- 2 ملعقة كبيرة (25 مل) جبن مطبوخ سائل
- بصلة مبشورة
- ¼ كوب (50 جم) ذرة حلوة
طريقة التحضير
- ضعي قطعتين من التوست فوق بعضهما، ومرري عليهما النشابة مع الضغط جيدًا حتى تصبحا قطعة واحدة.
- في طبق، اكسري البيضتين مع قليل من الملح والفلفل.
- تبلي البقسماط بالملح والفلفل والزعتر.
- ضعي التوست المفرود في البيض ثم البقسماط.
- اقليها في زيت غزير ساخن.
- صفي قطع التوست جيدًا من الزيت.
- في طاسة منفصلة، ضعي قليلًا من زيت الطبخ على نار متوسطة.
- ضعي البصل المبشور ثم صدورالدجاج، وعند تمام نضج الدجاج ضعي الذرة الحلوة والجبن المطبوخ وأغلقي النار.
- قسمي التوست إلى نصفين، واحشيه بالدجاج.
- قدميه مع الكاتشب والبطاطا المحمرة.
