كم من الوقت تقضينه في المطبخ يومياً ؟
إذا إعتبرنا أنك ستعدّين ثلاث وجبات يوميّاً كأقل تقدير، فهذا سيتطلّب منك أربع إلى ستّ ساعات من التحضير!
إليك سيّدتي ٦ نصائح لتوفير الوقت في المطبخ وبذلك، يمكنك كسب بضع ساعات إضافية تستثمرينها حسب مزاجك.
٢. استفيدي من ثلاجتك الفارغة! عند إعداد أقراص الكبّة أو السمبوسك مثلاً، ضاعفي الكمية وضعي البعض منها في الثلاجة. ستحتاجينها لتحضير عشاء سريع عند الحاجة.
٣. قطّعي اللحوم إلى قطع صغيرة: قِطعُ اللحوم الكبيرة تتطلّب وقتاً أطول للطهو، فقطعيها إلى أحجام أصغر!
٤. استخدمي الخضار والفاكهة الجاهزة والمثلّجة: بدلاً من قضاء ساعات في تقطيع وتنظيف الخضار والفاكهة، إشتري الأكياس المثلجة التي تكون جاهزة للطبخ مباشرة. لا مانع من ذلك خصوصاً أنها تحافظ على العناصر الغذائية الأساسية بفعل التثليج.
٥. ضعي طبقة من ورق الألومينيوم وفوقها ورق الخبز في الصواني قبل إضافة الطعام إليها ووضعها في الفرن، وبذلك تتفادين تضييع الوقت في غسيل الأواني.
٦. استعيني بمغلفات الشوربة أو الخلطات الجاهزة لوجبات شهية وصحية بوقت أقل.
والآن، ما رأيك بفنجان شاي أو قهوة تتمتعين به على مهل بينما تفكرين كيف تستفيدين من الوقت الإضافي الذي اكتسبته!
