– الدجاج : 1400 gr
– الثوم : 5 pcs
– البصل : 1 pcs (كبيرة الحجم)
– زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة (حسب الرغبة)
– الكمون : رشّة
– القرفة : رشّة
– الزعفران : رشّة
– الزنجبيل : 50 gr
– الجزر : 2 pcs
– زيتون أخضر : 100 gr
– حمص : 50 gr (حب)
– عصير الليمون : 2 pcs
– بهار : رشّة (حسب الرغبة)
الكعك الأصفر الفلسطيني: مذاق الطعام بنكهة تراث الأجداد
كتبت حنين عودة. يعتبر الكعك الأصفر كأحد رموز التراث الفلسطيني وأكثرها شهرة ومازال موجودًا في المناسبات ليومنا هذا، تفوح رائحته...
