مقادير البسبوسة السهلة:
– السميد : 3 اكواب
– لبن زبادي : كوب
– سكر : كوب
– الزبدة : كوب (مذابة)
– ماء الزهر : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– قطر : 2 كوب (بدرجة حرارة الغرفة)
– لوز : نصف كوب (مقشر ومقطع أنصاف)
– لبن زبادي : كوب
– سكر : كوب
– الزبدة : كوب (مذابة)
– ماء الزهر : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– قطر : 2 كوب (بدرجة حرارة الغرفة)
– لوز : نصف كوب (مقشر ومقطع أنصاف)
طريقة تحضير البسبوسة السهلة:
1. في وعاء الخلط، ضعي السميد، واللبن الزبادي، والسكر، والزبدة، وماء الزهر، والبيكنج باودر.
2. اخلطي المكونات السابقة جيداً واعجنيها باستخدام اليدين، واتركي العجينة حتى ترتاح مدة تتراوح ما بين 20 – 30 دقيقة.
3. افردي العجينة في صينية الفرن، وقسميها باستخدام سكين حاد إلى شكل مربعات متساوية في الحجم.
4. زيني البسبوسة باللوز.
5. حمي الفرن على درجة حرارة 180 وأدخلي البسبوسة للفرن حتى تستوي من الأسفل، وحمريها من الأعلى.
6. صبي القطر بدرجة حرارة الغرفة على البسبوسة الساخنة.
7. قدميها دافئة أو باردة.
