كيك الفراولة الهش اللذيذ

أنتِ

لها

المقادير :

– البيض : 1 حبة
– طحين : كوب ونصف
– الزبدة : 100 غراماً (طرية)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
– سكر : كوب
– سكر : 2 ملعقة كبيرة (كمية إضافية)
– الفراولة : كوب (طازجة ومقطعة مكعبات)
– حليب : نصف كوب

طريقة التحضير :

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.

2. ادهني صينية مقاس 8 انش بالزبدة ورشة طحين.

3. اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط هش وكريمي.

4. أضيفي البيض والفانيلا واخفقي ثم أضيفي الحليب واخفقي.

5. اخلطي الطحين مع البيكنج باودر وأضيفي الخليط لخليط البيض والزبدة والحليب والسكر واخفقي حتى يتجانس الخليط.

6. أضيفي الفراولة وقلبي المزيج.

7. صبي الخليط في الصينية المجهزة ووزعي كمية السكر الإضافية على الوجه.

8. أدخلي الكيك الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

9. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم قطعي الكيك مربعات وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.