حلو المانجا
المـقاديـر: 🌺🌺🌺
كيس مانجو مثلج
جلي آصـفر يـفضـل 🍍آنآنآسـ آو 🍋ليـمـون
جبن گيـري
قيـمـر قشـطـه
كيك
حليـب سـآئل لتشـريـب آلگيـگ
* آلطـريـقه
آلطـبقه آلآولى يـقطـع آلگيـگ ويـشـرب بآلحليـب
آلطـبقه آلثآنيـه:
يـذوب گيـس جلي بمـآء حآر ويـترگ حتى يـبرد بآلخلآط آلبلندر نضـع آلجلي آو ربع گيـس لمـآنجآ ويـخلطـ جيـدآ ثمـ يـصـب فوق آلگيـگ ويـوضـع بآلفريـزر حتى تتمـآسـگ آلطـبقه جيـدآ يـذوب گيـس جلي بمـآي حآر ويـترگ ليـبرد ثمـ يـوضـع بآلخلآطـ مـع آلمـآنجآ ويـصـب آخر فوق 👆
آلطـبقه آلتآنيـه ويـوضـع بآلثلآجه يـفضـل يـومـ آو فريـزر وگل مـآيـطـول يـصـيـر آيـسـگريـمـ گيـگ
بآلعآفيـه صـبآيـآ
مقادير الكبة المقلية التركية
لتحضير البرغل:
البرغل الأبيض الناعم: 2كوب بيضه واحدة دبس الفليفله
ملعقه صغيرة نصف كوب دقيق
ملعقه صغيرة ملح
نصف ملعقه صغيرة كمون
ملعقه صغيرة بهارات
مشكله ملعقة صغيرة بابريكا
لتحضير الحشوة: لحم مفروم 🍖 500 غرام بصلة واحدة مفرومه ناعمة الفرم
معلقتين كبيرتين من الزيت النباتي
ملح قدر 2 ملعقه صغيرة
نصف ملعقه صغيرة كمون فلفل اسود
نصف ملعقه صغيرة بهارات
ملعقة صغيرة القرفه
ملعقه صغيرة مطحونه
دبس الفليفله ملعقه كبيرة بقدونس
2 ملعقه كبيرة مفرومه
زيت غزير للقلي
طريقة التحضير : في وعاء غطي البرغل بالماء الساخن واتركيه منقوعاً.
لتحضير الحشوة: في قدر حمي الزيت وقلي البصل حتى يذبل. اضيفي اللحم حتى النضوج نكهي بالملح والكمون والبهارات المشكله والقرفه.
اضيفي دبس الفليفله المفروم واخلطي لتحضير البرغل اضيفي الى البرغل المنقوع دبس الفليفله، البيضة، الدقيق، الملح، الكمون، البهارات المشكله والبابريكا اعجني المكونات بيديكي حتى تتجانس بللي يديكي بالماء واصنعي كرة من عجينة البرغل مع تجويفة في الوسط. احشي الفجوة بحشوة اللحم واغلقيها. اعيدي الكرة للانتهاء من كل الكمية في قدر، حمي كمية كافية من الزيت واقلي قطع الكبة كي تنضج تماما 👌
