فتة العدس البني: دفء الشتاء في طبق! 🍲❄️
في ليالي الشتاء الباردة، لا شيء يضاهي دفء طبق فتة العدس البني! ❤️
غني بالنكهات والبروتينات، يجمع العدس البني مع الخبز المحمص لمسة تقليدية شتوية لا تُقاوم. 🌿✨
المقادير
– عدس بنّي : كوب
– الماء : 3 اكواب
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– الجزر : 1 حبة
– طماطم : 1 حبة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : فص (مفروم)
– الكمون : ملعقة كبيرة
– الكركم : ملعقة صغيرة
– شعيرية : كوب (محمصة)
– الخبز العربي : 2 رغيف (مقلي أو محمص)
– بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : حسب الرغبة (للتقديم)
– الماء : 3 اكواب
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– الجزر : 1 حبة
– طماطم : 1 حبة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : فص (مفروم)
– الكمون : ملعقة كبيرة
– الكركم : ملعقة صغيرة
– شعيرية : كوب (محمصة)
– الخبز العربي : 2 رغيف (مقلي أو محمص)
– بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : حسب الرغبة (للتقديم)
طريقة التحضير
- اغسلي العدس جيداً بالماء.
- ضعي العدس، والماء، والجزر، والطماطم، والبصل، والثوم، والملح، والفلفل في قدر على النار.
- اتركي المزيج يغلي حتى ينضج العدس تماماً.
- أضيفي الكمون والكركم للعدس.
- باستخدام الهاند بليندر اهرسي العدس جيداً.
- في طبق التقديم وزعي الخبز المحمص، والشعيرية المحمصة، وصبي فوقهم شوربة العدس.
- زيني وجه الفتة بالبقدونس وزيت الزيتون.
- قدمي الفتة ساخنة مع عصير الليمون بحسب الرغبة.
