مَن مِنّا لا يملكُ مَلَكَةَ الإبداع! لا أحد.. فجميعُنا مُبدعون بشكلٍ أو بآخر.. لينا هَبّ الريح وتجربة العِلم والعَمَل الإنساني بقلم: هبه ملحم* لينا هبّ الريح سيدة استثنائية من فلسطين وتحديداً من مدينة جنين، رغم كل الصعاب التي واجهتها لم تستسلم ولم تتردد في إكمال تعليمها في سن متأخرة ومن ثم تحسين مستواها العلمي بمواصلة […]

كشفت دراسة حديثة أن رقائق البطاطس المقلية “الشيبس” لا تحتوي الكوليسترول، وأن مكوناتها ليست بذلك الضرر الذي يتخيله كثيرون، مع التأكيد على عدم الإكثار منها. وذكرت الدراسة التي نشر نتائجها موقع “هيلثي إيتنغ” (الأكل الصحي) أن كمية قليلة من الرقائق، أقل من 15 قطعة، يمكن أن تكون ذات قيمة غذائية للجسم، إذ تمده بالملح والدهون […]