صرف نظرنا الاهتمام الذي تم إيلاؤه إلى فيسبوك في الأسابيع الأخيرة بسبب “خروقات البيانات” وانتهاكات الخصوصية (بسبب ما حدث مع كامبريدج أناليتيكا) عن أن هناك أربع شركات تكنولوجيا كبرى تجمع الكثير من معلوماتنا الشخصية. وتعد كل من غوغل وأمازون وآبل وميكروسوفت من اللاعبين الأساسيين في “رأسمالية المراقبة” حيث تشير التقارير الجديدة إلى أن غوغل تجمع […]

من أجل تجهيز الطعام بشكل آمن وضمان الطهي الجيد، يجب اتباع خطوات تشمل غسل اليدين وتنظيف وتطهير الأدوات والأسطح الملوثة والأقمشة المستخدمة للتنظيف قبل استخدامها مرَّة أخرى، مع تخصيص ألواح لتقطيع الأغذية النيئة (كاللحوم) وألواح أخرى للأغذية الجاهزة للاستهلاك كالسلطات والفواكه، وعدم ملامسة الأغذية النيئة للأغذية الجاهزة للأكل مثل ملامسة اللحوم النيئة للسلطات الخضراء أثناء […]

تستخدم طناجر الضغط لتسريع عملية الطبخ، اعتماداً على مبدأ ضغط البخار، وتساعد على توفير وقت ربة المنزل، إلا أن العديد من ربات المنازل، يستخدمن طنجرة الضغط بطريقة خاطئة، مما يؤدي إلى حوادث مؤسفة في بعض الأحيان. لذلك إليك مجموعة من النصائح، لاستخدام طنجرة الضغط بالطريقة الصحيحة بحسب موقع بي بي سي: 1- قراءة التعليمات عند […]