مقادير تبولة لبنانية – بقدونس : 5 اكواب – طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم) – برغل : 2 ملعقة كبيرة (أحمر ناعم) – البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم) – عصير الليمون : ربع كوب – النعناع : 3 ملاعق كبيرة (طازج / مفروم ناعم) – زيت الزيتون : ربع كوب […]

خاص الطبخ المنزلي يتفوق على ما عداه. هذا ما يقوله، على الأقل، من يأكل يومياً الوجبات السريعة من المطاعم المنتشرة في مدننا وبلداتنا الفلسطينية. لكن الطبخ المنزلي ليس متوفراً دائماً، خصوصاً لدى من لا يحبون الطبخ بأنفسهم أو لا وقت لديهم لذلك. مع ذلك، لا داعي لليأس. إذ يقدم لكم مطبخ تبولة الحل لبيع المأكولات […]

“مشوار الميل يبدأ بخطوة”، هكذا قررت نسرين غزال، أن تضع قدميها ببداية الطريق وبدء التغيير بالانطلاق من الخيال للواقع العملي فقررت المشاركة في مسابقة “شيف فلسطين” واستمرارها به للمرحلة النهائية التنافسية لتحظى بالمركز الثاني على مستوى المشاركين. غزال، المنسقة المجتمعية لمشاريع تنموية قبل ان تستقيل أرادت تغيير نمط وأسلوب حياتها فلمعت بمخيلتها قبل سنوات خمس […]