هناك انواع كثيرة من السلطات المختلفة والذيذه وتعتبر وصفات سلطات صحية مناسبة لشهر رمضان ، وأيضاً تعتبر اكلات سهلة وسريعة للعشاء أو السحور ، وللريجيم فهي وصفات نباتية للفطور وغيره ، التي لا غنى عنها على كل سفره في جميع أنحاء العالم سواء كان عربي او غربي او أوروبي هي بنا نذكر بعض منها. سلطة البوملي و […]
الأخصائية والمدربة ليندا السلعوس تقدم جداول متخصصة حول الأغذية والمشروبات والسعرات الحرارية الخاصة بها وهذه جداول مهمة ومهم للجميع التعرف عليها من أجل الصحة السليمة.
المكوّنات صفار أربع بيضات. كوب من الحليب السَّائل. كوب من القشطة. كوبان من الكريمة السائلة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر البودرة. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة. طريقة التَّحضير خلط الكريمة السائلة مع الحليب، والفانيلا في طُنجرة مُتوسطة الحجم وتسخين الخليط على حرارة متوسطة مع الاستمرار بالتَّقليب بِواسطة ملعقة خشبيَّة والحرص على عدم وصوله لِلغليان. خفق […]
مع دخول فصل الربيع، الفصل الذي فيه يتغيّر الروتين، وتبدأ الإجازات، وتزيد فُرَص الاستمتاع بالأجواء ، وأشعّة الشمس، يبدأ التخطيط للرحلات العائليّة، والتنزُّه في الهواء الطَّلْق، وهي الفعاليات التي ينتظرها الكبار، والصغار؛ لقضاء أكثر الأوقات مُتعة بعيداً عن الروتين المُمِلّ، وأجواء العمل، والدراسة، ولأنّ الوجبات الخفيفة، وغير التقليديّة تُعَدّ جزءاً أساسيّاً من أيّ رحلة تنزُّه، […]
أضرار القهوة يعتبر تناول الكافيين إلى حد 400 ملجم يوميّاً، أي ما يعادل تقريبا 4 أكواب من القهوة آمناً (يجب أن يتم أخذ مصادر الكافيين الأخرى بعين الاعتبار) ولا يشكل أي مخاطر صحيّة،[٢] وعلى الرّغم من الفوائد المُتعدّدة للقهوة وأمان تناولها بالكميات المعتدلة، إلا أنّ تناولها بكميات كبيرة يحمل العديد من الأضرار، وتشمل أضرارها ما […]
المكوّنات ملعقتان كبيرتان من حبات الذرة. طريقة التحضير وضع مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة لتسخينها، ثمّ إضافة حبات الذرة إليها مع تغطيتها. تحريك المقلاة كل عشرين إلى ثلاثين ثانية، ثمّ خفض حرارة النار عندما يبدأ الفشار بالفرقعة. إزالة المقلاة عن النار عند إختفاء صوت الفشار، وتركه حتّى يبرد لتقديمه. الفشار الحلو بدون زيت المكوّنات […]
ماء زمزم ماء زمزم، هو الماء الذي ينبع من بئر زمزم في المسجد الحرام، وهو بئر النبي إسماعيل عليه السلام، يمدّنا بالماء منذ آلاف السنين، ولم يجف نهائياً، يعتبر من أشهر الآبار على مستوى العالم، ويبلغ عمقه 30م، تضخّ عيون البئر ما بين 11 إلى 18.5 لتراً من الماء في الثانية، وهو صالح للشرب في […]
المخلل من أهم الأطباق الجاذبية علي أي مائدة طعام لأنه يعطي نكهة مختلفة للطعام . و توجد هناك أنواع مختلفة من المخللات يمكنك تناولها مثل مخلل الجزر ، الزيتون المخلل ، الباذنجان المخلل ،، إلخ .فالباذنجان هو احد الخضروات التي يمكنك عمل مخلل لذيذ منها . من خلال إستخدم الخطوات التالية يمكنك عمل مخلل الباذنجان […]
الموز مصدر ممتاز للتغذية، ويُعتبر الفاكهة المثالية في بداية إطعام الطفل؛ فهو يحتوي العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان؛ حيث توجد به كمية ممتازة من البوتاسيوم والألياف، بالإضافة إلى نسبة مرتفعة من الفيتامينات، مثل C، B2، B6. ومن مميزات الموز أنه جاهز للأكل، ولا يحتاج إلى غسله قبل الأكل، من أجل ذلك يُعتبر […]
في لحظات التوتر، وأوقات الحزن أو الفرح، وفي غمرة الشعور بالسعادة أو الضجر؛ يلجأ كثير من الناس إلى تناول الشوكولاتة ليرسموا ابتسامة على شفاههم، وقد أثبت العلم الآن في دراسة حديثة أن تناول الشوكولاتة الداكنة قد يقلل خطر الإصابة بالاكتئاب بمعدل أربع مرات. وتقول صحيفة ديلي تلغراف إن الشوكولاتة صحية وتكون أفضل كلما كانت داكنة. […]
