المقادير: – الدجاج : كيلو (فيليه / مقطع مكعبات) – الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم ناعم) – الثوم : 4 فصوص (مفروم ناعم) – الفلفل الاحمر الحار : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم) – كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة) – عصير الليمون : 1 حبة – الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة – […]
المقادير: – ماء دافئ : 2 كوب – سكر : ربع ملعقة صغيرة – خميرة : ملعقة كبيرة ونصف – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة – طحين : 5 أكواب ونصف – ملح : ملعقة صغيرة ونصف – صلصة البيتزا : كوب (جاهزة) – جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور) – أوريغانو : ربع […]
المقادير – مقادير عجينة الشيشبرك : طحين : 1 كيلو الزيت النباتي : نصف كوب ملح : ملعقة صغيرة الماء : كوبان ونصف – حشوة اللحم : لحم مفروم : 1 كيلو بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) ملح : ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة – للصوص […]
المقادير – طحين : كوب ونصف (لخليط الكيك) – بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف (لخليط الكيك) – ملح : ربع ملعقة صغيرة (لخليط الكيك) – الزبدة : نصف كوب (طرية، لخليط الكيك) – سكر : ثلثان (لخليط الكيك) – البيض : 3 حبات (لخليط الكيك) – الفانيليا : ملعقة صغيرة (لخليط الكيك) – قهوة […]
المقادير – الجمبري : كيلو (مقشر) – البصل : 1 حبة (متوسط الحجم) – الفلفل الحار : قرن – الفلفل الحلو : 1 حبة – بقدونس : 2 ملعقة كبيرة – الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة – الثوم : فصّان – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة – الكمون : نصف ملعقة صغيرة – الكزبرة […]
يمكن أن يساعد التأمل الواعي في كل شيء على الحد من التوتر والقلق لتشجيع الأكل الصحي والنوم، حيث يقودنا المؤلفون المشاركون لكتاب Mindfulness Based Living، كودين وهيذر ريغان أديس، إلى الهدوء. 1-التعرف على العقل غير المستقر اضبطي أنفاسك مؤقتًا لمدة خمس دقائق وأجلسي وظهرك منتصبًا والنية بعدم القيام بأي شيء. أبقي عينيك مفتوحتين واختبري محيطك. […]
المقادير – سمك الفيليه : 1 كيلو (طازج أو مجمد) – بقسماط : كوب (أسمر) – دقيق : كوب (أسمر) – البيض : 2 حبة (حجم متوسّط) – ملح : نصف ملعقة صغيرة – الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة – كزبرة خضراء : ربع باقة (مفرومة فرماً ناعماً) – رذاذ الطبخ : قليل طريقة […]
المقادير – دقيق : 325 غرام – حليب : 118 مل (دافئ) – البيض : 1 حبة – ماء دافئ : 30 ملليلتراً – ملح : ملعقة صغيرة – سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة – الزبدة : 200 غم (بدرجة حرارة الغرفة) – خميرة : ملعقتان صغيرتان ونصف – البيض : 1 حبة (مخفوق) […]
المقادير – للصلصة : عصير الطماطم : كوب البصل : 1 حبة (حجم متوسّط / مفروم) الجزر : 1 حبة (حجم متوسّط / مبشور) الثوم : فص (مهروس) بهارات اللحمة : ملعقة صغيرة ملح : حسب الرغبة هيل : ملعقة صغيرة (مطحون) القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة) جوزة الطيب : ملعقة صغيرة (مطحونة) الكمون : […]
المقادير – للتزيين : القرفة : حسب الرغبة (مطحونة) زبيب : حسب الرغبة – حليب : 2 ليتر – سكر : كوب ونصف – خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة – النشاء : ثلثان الكوب – جوز الهند : ربع كوب (مجروش) طريقة التحضير 1. على نار هادئة جداً، صبي الحليب في قدر، ثم أضيفي […]
