طبيبة صينية تجاوزت فاجعة فقدان رجليها في حادث سير مروع في سن الطفولة، لتحول ألمها إلى وقود استمدت منه عهداً أبدياً مع نفسها، على العمل للتخفيف أوجاع المرضى، والحد من معاناتهم، إنها «لي جوهونغ» أو الطبيبة الصينية المعجزة التي تستعين بكرسيين خشبيين صغيرين لتعويض رجليها المفقودتين والتنقل إلى عيادتها تارة وتارة أخرى لمنازل مرضاها في قريتها الجبلية. العمل […]

المقادير: – بهارات : ملعقة كبيرة (مشكّلة) – ملح : ملعقتان صغيرتان – الفلفل الأسود : نصف ملعقة صغيرة – بابريكا : ملعقة صغيرة – أوريغانو : ملعقة كبيرة (المجفّف) – ريحان : ملعقة كبيرة (الحبق المجفّف) – القرفة : ملعقة صغيرة – البطاطس : 6 pcs (المقطّعة إلى شرائح) – لحم الموزات : 4 […]

المقادير: – البصل : 1 pcs (المفروم) – الكزبرة : 15 ml (للتزيين) – طماطم : 4 pcs (مقشرة ومفرومة) – زيت الزيتون : 30 ml – الثوم : 4 pcs (مقطع شرائح) – الفلفل الأخضر : 1 pcs (مقطع شرائح) – لحم مفروم : 500 gr – البامية : 500 gr – ملح : […]