المقادير – للصلصة : عصير الطماطم : كوب البصل : 1 حبة (حجم متوسّط / مفروم) الجزر : 1 حبة (حجم متوسّط / مبشور) الثوم : فص (مهروس) بهارات اللحمة : ملعقة صغيرة ملح : حسب الرغبة هيل : ملعقة صغيرة (مطحون) القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة) جوزة الطيب : ملعقة صغيرة (مطحونة) الكمون : […]

المقادير – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة – عصير الليمون : 1 حبة – الثوم : 3 فصوص (مهروس) – ملح : ملعقة صغيرة – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة – الدجاج : كيلو ونصف (دجاجة كاملة) طريقة التحضير 1. اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود جيداً. 2. تبلي […]

المقادير – معكرونة : عبوة (النوع المفضل) – الباذنجان : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع مكعبات) – البصل : 1 حبة (مفروم) – الثوم : فصّان (مفروم ناعم) – صلصة باستا جاهزة : 2 كوب – الفطر : كوب (طازج / مفروم شرائح) – طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات) – الفلفل الأخضر […]

المقادير – سباغتي : كيلو (مسلوقة ومصفاة) – صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات) – البصل : 1 حبة (مفروم) – الثوم : فصّان (مهروس) – بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) – ملح : نصف ملعقة صغيرة – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة – طماطم : 4 حبات (مقشرة ومفرومة) – مرق […]

المقادير – الدجاج : 1000 gr (مقطّع أرباع) – لبن زبادي : كوبان – الثوم : 5 pcs (مهروس) – ملح : ملعقتان صغيرتان – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة – بهار دجاج : نصف ملعقة صغيرة – زيت ذرة : ملعقتان كبيرتان طريقة التحضير  اغسلي الدجاج جيداً، ودعيه في مصفاة ليتخلّص من الماء. […]

المقادير – طحين : كوب ونصف – بيكنج صودا : ملعقة صغيرة – القرفة : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مطحونة) – ملح : ربع ملعقة صغيرة – الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (طرية) – سكر : كوب – البيض : 1 حبة – الماء : ملعقة كبيرة طريقة التحضير 1. سخني الفرن على حرارة 175 […]

الخبز المحمّص مع الجبنة سناك لذيذ أعديه لعائلتك في عطلة نهاية الأسبوع وصفة سهلة التحضير وشهية جداً المقادير – الخبز الإفرنجي : 1 حبة – جبنة الماعز : 20 غراماً – جبنة الفيتا : 20 غراماً – الكريما الطازجة : 70 غم – الحبق : 3 غم – السبانخ : 20 غراماً – بندورة : […]

المقادير – البيض : 4 حبات (لعجينة الكيكة) – السكر الناعم : ثلاث أرباع الكوب (لعجينة الكيكة) – الفانيليا : ملعقة صغيرة (لعجينة الكيكة) – طحين : كوب (لعجينة الكيكة) – برش البرتقال : ملعقة صغيرة (لعجينة الكيكة) – الزبدة : ربع كوب (غير مملحة ومذوبة لعجينة الكيكة) – العسل : ملعقة كبيرة (لقطر العسل) […]

المقادير – بسكويت : 250 gr (بسكوت دايجستف) – الزبدة : 100 gr (أصبع) – الشوكولاتة : 12 pcs (حبات صغيرة – المارس) – كريما الجبنة : 200 gr (للحشوة) – كريما سائلة : ربع كوب (للحشوة) – سكر البودرة : كوب (للحشوة) – جيلاتين : 2 ملعقة كبيرة (الجيلاتين البودره مذوبه في ربع كوب […]

المقادير – لتحضير الصلصة : الثوم : 4 فصوص (مهروس) عصير الليمون : نصف كوب ريحان : ملعقة كبيرة (مجفف) زيت الزيتون : نصف كوب – معكرونة : 500 غراماً (مكرونة فارفالي) – صدر الدجاج : 300 غراماً (مقطع) – الفطر : 150 غراماً (مقطّع إلى شرائح) – الطماطم الكرزية : 150 غراماً (مقطّعة إلى […]