المقادير – للأرز : الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم) الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مفروم) البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم) القرفة : عود الأرز : 1 كيلو (مغسول ومنقوع ومصفى) ورق غار : 2 ورقة هيل : ملعقة صغيرة (حبّ) كبش القرنفل : ملعقة صغيرة (حبّ) الفلفل الحار : قرن (مجفف) لومي […]