نص وتصوير: أسامة سلوادي هبة الجيطان، محامية فلسطينية وباحثة في مجال الديمقراطية وحقوق الإنسان ، زوجة، ربة منزل وام لثلاثة اطفال، عشقتالمطبخ وفنونة وبرعت به وتفننت بوصفاتها حتى غدت شيفاً تلفزيونياً معروفا في فلسطين. تميّزت بإعداد الأطباق الفلسطينية التقليدية وعلمت على تطويرها. تقول هبة هنا في المطبخ وجدت متعتي وقررتُ نقل تجاربي ووصفاتي التي كُنت […]