هناك العديد من الأعشاب التي تقدم فوائدًا محتملة في علاج نزلات البرد، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل استخدام أي من هذه الأعشاب. ومن هذه الأعشاب نذكر:

1. الزنجبيل
الزنجبيل هو أحد طرق علاج نزلات البرد بالأعشاب، إذ يحتوي الزنجبيل على العديد من المركبات مثل الجينجيرول (Gingerols) وشوجول (Shogaols)، حيث تقدم هذه المركبات خصائصًا مضادة للالتهاب تعمل على التقليل من شدة أعراض نزلات البرد، مثل: آلام الحلق، والشعور بالغثيان.

ويمكن استخدام الزنجبيل في علاج نزلات البرد عن طريق شرب كوب من الماء المغلي يحتوي على شرائح رفيعة من الزنجبيل.

2. القتاد
يمكن استخدام القتاد كإحدى طرق علاج نزلات البرد بالأعشاب؛ إذ يحتوي القتاد على العديد من الخصائص المضادة للأكسدة والخصائص المضادة للفيروسات، كما أنها تعمل على تعزيز قدرة الجهاز المناعي على محاربة الالتهابات المختلفة.

ويمكن الاستفادة من فوائد عشبة القتاد من خلال شرب شاي القتاد أو استهلاك المكملات الغذائية التي تحتوي على مستخلصات هذه العشبة.

3. الجنسنج
يُعد الجنسنج أحد طرق علاج نزلات البرد بالأعشاب؛ لاحتوائه على المركبات متعددة السكريات ومركبات جنسينوسايد (Ginsenosides) التي تساعد على كل من التقليل من شدة أعراض نزلات البرد والتقليل من فترة الإصابة بنزلات البرد.

ويمكن استخدام الجنسنج في علاج نزلات البرد من خلال تناوله وهو بشكله النيء أو شرب شاي الجنسنج.

4. البلسان
تحتوي عشبة البلسان على مركبات الأنثوسيانين (Anthocyanins) التي تقوم على تعزيز عمل الجهاز المناعي ومحاربة الالتهابات الفيروسية. ويمكن استخدام البلسان كطريقة من طرق علاج نزلات البرد بالأعشاب من خلال تناولها لوحدها أو استخدامها في أطباق الحلويات.

5. النعنع
يمكن استخدام النعنع كطريقة من طرق علاج نزلات البرد بالأعشاب؛ لاحتوائه على مركب المنثول (Menthol) الذي يملك قدرة على محاربة الألم المرافق لنزلات البرد واحتقان الأنف، مما يسهّل من عملية التنفس خلال نزلة البرد.

ويمكن استخدام المنثول عن طريق استنشاق بخار الماء الذي يحتوي على زيت المنثول أو من خلال تطبيقه على المخدة التي ينام عليها المريض ليلًا.

• علاج نزلات البرد بطرق طبيعية أخرى:
  بالإضافة إلى طرق علاج نزلات البرد بالأعشاب، هناك العديد من الطرق الطبيعية الأخرى التي تساعد على العلاج، مثل:

1.الترطيب: يُعد ترطيب الجسم من الداخل من الخطوات المهمة لعلاج نزلات البرد، إذ أن شرب الماء والعصائر والشوربات يساعد على التخلص من احتقان الأنف.
2.الغرغرة: تساعد الغرغرة بالمحلول الملحي الذي يتكون من نصف ملعقة صغيرة من الملح المذاب في 240 ملليتر من الماء الدافئ على التخلص من آلام الحلق.
3.استهلاك العسل: يساعد العسل على التخلص من آلام الحلق، ويمكن تناوله بالملعقة أو إذابته في كوب من الشاي.
4.استهلاك الحمضيات: تحتوي الحمضيات على فيتامين ج الذي يساعد على رفع مناعة الجسم والتخلص من البلغم، ويمكن تناول الحمضيات لوحدها أو إضافة عصير الليمون إلى كوب الشاي الدافئ.

المصدر: ويب طب

فتة اللبن من الأطباق الشرقية التي تجمع بين البساطة والطعم الشهي! 😍
تتكون من الخبز المحمص، اللبن الزبادي المنعش، والثوم مع رشة من السمن والمكسرات المحمصة. 🧄🥖✨
هذا الطبق مثالي للولائم أو كوجبة دافئة وسريعة في أيام الشتاء الباردة. ❄️🍽️

إذا كنت تبحث عن طريقة طبيعية للتغلب على فقر الدم، فهذا العصير هو الحل الأمثل! غني بالعناصر الغذائية، مثل الحديد والفيتامينات، يعزز إنتاج الهيموجلوبين ويمنحك طاقة طوال اليوم. 😍

جربه بمكونات بسيطة وطعم لذيذ، فهو مثالي لأي وقت من اليوم! 💪🌿

طريقة تحضير عصير لفقر الدم:
بعد أن عرفت الخبر الجيد وهو وجود عصائر فعالة لعلاج فقر الدم، فعليك أن تعلم أن أغلبها يتم تحضيره ببساطة عن طريق وضع المكونات بالخلاط معًا، كما أن هناك بعض الوصفات التي يمكنك اتباعها لتحضير عصير لفقر الدم، إليك بعضها فيما يأتي:

1. وصفة العصير الأخضر

تشمل مكونات الوصفة الآتي:

حبة ليمون مقشرة.
نصف كوب من البقدونس الطازج.
حبتان إجاص.
ثلاثة أكواب من السبانخ الطازج.
ستة أعواد من الكرفس.

إليك طريقة التحضير في الآتي:

قم بتقطيع الإجاص إلى شرائح.
ضع المكونات السابقة معًا بالخلاط.
أضف بعض الثلج واستمتع بطعم العصير اللذيذ.

2. وصفة عصير السبانخ والكاجو والتوت

المكونات:
كوب من السبانخ الطازج.
كوبان من التوت المجمد.
حفنة صغيرة من الكاجو.
طريقة التحضير

اتبع الخطوات الآتية:

قم بوضع المكونات بالخلاط.
أضف القليل من الكاجو أو جوز الهند أو حليب اللوز واخلطه مع العصير إلى أن يصبح قوامه متجانسًا.

أطعمة تساعد في علاج فقر الدم
بعد أن قدمنا أهم ما يتعلق بتحضير عصير لفقر الدم، هذه قائمة ببعض الأطعمة التي قد تساعد في علاج فقر الدم فيما يأتي:

1. بعض الخضروات والفاكهة
وتشمل:

اللفت.
الرمان.
الفلفل الحلو الملون.
البقلة.
الهندباء.
البطاطا الحلوة

2. بعض البذور والمكسرات
الكاجو.
بذور عباد الشمس.
بذور القرع.
الفستق الحلبي.
الصنوبر.
الفول السوداني.
اللوز.
البندق.

3. بعض اللحوم والأسماك
وتشمل:

لحم الخروف.
الكبد.
المحار.
السلامون.
التونة.
الدجاج.
3. أطعمة أخرى
وتشمل البيض، والكينوا، والشوفان.

إقرأ المزيد على ويب طب:
https://www.webteb.com/articles/%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%B1-%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%85_34698

سلطة السبانخ بالفراولة والصلصة الشهية 🍓🌿

المقادير:

الصلصة:

• 1 ملعقة كبيرة من السكر الأسمر
• 2 ملعقة كبيرة من الخل الأحمر
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• رشة فلفل أسود مطحون طازج

السلطة:

• 3 أكواب من السبانخ (طازجة ومقطعة شرائح عريضة)
• 3 أكواب من البقلة (مورقة ومغسولة)
• كوبان ونصف من الفراولة (مغسولة ومقطعة مكعبات)
• ربع كوب من السمسم

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، ضعي السبانخ، البقلة، والفراولة. 🍃🍓
2. لتحضير الصلصة:
   • في وعاء صغير، اخلطي السكر، الخل، زيت الزيتون، الملح، والفلفل الأسود.
   • استمري في الخلط حتى تحصلي على قوام سلس.
3. اسكبي الصلصة فوق خليط السبانخ والبقلة والفراولة، وقلّبي المكونات جيداً حتى تمتزج.
4. انثري السمسم على وجه السلطة وقدميها فوراً للاستمتاع بمذاقها الطازج والشهي. 🥗✨

شهية جداً ومناسبة للأجواء الشتوية!

المصدر: https://kitchen.sayidaty.net/node/18914/%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%88%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%AA/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA

الكيكة الإسفنجية من أنواع الكيك الهشة التي يعشقها الكثيرون، نظرا لأنها تكون هشة ولذيذة، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل الكيكة الإسفنجية العادية البسيطة بمكونات سهلة .

المقادير:

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب ونصف من السكر.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب وربع من الحليب.
• كوب إلا ربع من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 3 بيضات.

طريقة التحضير :

• نشعل الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

• نحضر وعاء ونضع به الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح وتقلب جميع المكونات جيدا.

• في وعاء آخر يتم خفق البيض مع السكر والفانيليا جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.

• نضع الزبدة ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات.

• نضيف خليط الدقيق بالتدريج والحليب بالتبادل مع الخفق حتى نحصل على عجينة الكيك.

• نحضر صينية مدهونة بالزبدة ونرشها بالدقيق.

• يصب في الصينية خليط الكيك ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا حتى نضج الكيك وبالهناء والشفاء.

1. كوب طحين
2. رشه ملح
3. بيضه
4. ملعقة صغيره خل
5. 4 ملاعق زيت نباتي او زيتون او زبده اللي تحبوه
6. ملعقة كبيرة خميرة
7.  ملعقة سكر 

1. كوب زيتون
2. 1/2 كوب جبنه النوع اللي تحبوه
3. رشة زعتر

الخطوات : 

1.  في وعاء نضع السكر و الخميرة و ماء فاتر حتى تتخمر. نضع في وعاء الطحين و رشة ملح و بيضة و ملعقة خل و زيت الزيتون و نضع الخميرة و نعجنها جيدا ثم نتركها لترتاح مده ساعه او اكتر .
2. نقسمها إلى قسمين و نفردها ع شكل مربع و ندهنها بالقليل من الزبدة و نضع الخليط و ثم نلفها رول .
3.  في قالب الكب كيك ندهنه القليل من الزبدة و و نقسمها ثم نضعها في القالب و نتركها ترتاح ثم ندهنها بصفار ( بيضه و ملعقة خل ) .
4. ندخلها الفرن المحضر مسبقًا على درجة حرارة ١٦٠ لمده ١٥ دقيقة .

متابعة ورصد : رؤى عطا

عبر تصفح الكثير من مواقع الإنترنت وووسائل التواصل الاجتماعي المتعددة رصد فريق أنتِ لها صورا متنوعا عبر صفحة فيسبوك لمواطنة نشرت فيها مجموعة عديدة من السلطات وخلطاتها لتقدم نموذجا مشرق من المشاركة الفاعلة في تقديم وصفات السلطات بطريقة عرض الصور وعليها الطريقة.

ورصدت هذه المنشورات ضمن مجموعة طعام العالم

تقصف الشعر

يمكن علاج الشعر الجاف والهش ووذو الأطراف المتقصفة دون إنفاق الكثير من المال، وذلك من خلال اتباع بعض الطرق الأساسية للعناية بالشعر، واتباع العادات الصحية، التي يمكنها تحسين حالة الشعر التالف إلى حد كبير وإزالة معظم نهاياته المتقصفة. باستخدام بعض المنتجات والوصفات الطبيعية، التي تجعل الشعر أقوى وأكثر لمعانا وصحة وجمالاً.

وصفات لعلاج تقصف الشعر

قناع البيض ينصح باستخدام قناع البيض كأول قناع من أقنعة الشعر للنهايات المقسمة . في الواقع ، البيض على نطاق واسع في وصفات الجمال ، وخاصة في أقنعة الوجه أو الشعر ، وذلك بسبب ارتفاع مستوى البروتين. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي على أحماض دهنية أساسية مفيدة جدًا في علاج النهايات المقسمة. سيزود قناع البيض البروتين ، المكون الرئيسي في الشعر ، وهذه الأحماض الأساسية إلى الشعر وبالتالي تقوية بصيلات الشعر ، مما يجعلها حريري ، والحد من التشابك ، وزيادة مقاومة الكسر. هناك 2 قناع بيضة لتختار:

الطريقة: فصل البيضة والاحتفاظ صفار البيض. تضاف ملعقة كبيرة من العسل و 2 إلى 3 ملاعق من زيت الزيتون إلى الصفار وتخلطها جيداً. قم بتغطية شعرك ثم ضع القناع عليه احفظ القناع لمدة 30 دقيقة قبل شطفه وغسله مرة أخرى. استخدم هذا القناع مرة واحدة في الأسبوع

طريقة ثانية: فصل البيضة والاحتفاظ صفار البيض. أضف ملعقة صغيرة من زيت اللوز إلى صفار البيض وامزجها معًا قم بتغطية شعرك ثم ضع القناع عليه أبقي القناع لمدة 20 إلى 30 دقيقة ثم اشطفيه وشامبو مرة أخرى. تطبيق هذا القناع مرة واحدة في الأسبوع.

قناع الأفوكادو

يعمل الأفوكادو كمنظف رائع يخلق أقفال شهية ، لذلك يعتبر بمثابة القناع التالي لأقنعة الشعر للنهايات المقسمة. الأفوكادو غنية جدا بالبروتين والأحماض الدهنية الأساسية مثل البيض ، بالإضافة إلى فيتامين أ ، وفيتامين د ، وفيتامين هـ ، والمغنيسيوم ، وحمض الفوليك ، والعناصر المغذية الأخرى التي تعتبر ضرورية لتغذية الشعر. إليك توصية من قناع الأفوكادو لإزالة الأطراف المتشققة وجلب الشعر الناعم:

الطريقة: يهرس الأفوكادو ناضجة تماما. تُضاف ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون وملعقتان من زيت جوز الهند ثم تُخلطهما جيدًا للحصول على معجون ناعم. ضع العجينة أو قناع الشعر على شعرك باستثناء الجذور. احفظ القناع لمدة 30 دقيقة قبل شطفه وغسله مرة أخرى. استخدم هذا القناع مرة واحدة في الأسبوع ، أو مرتين أو ثلاث مرات في الشهر.

قناع الموز الموز: مشهور جدا في وصفات الجمال بسبب مصدره من الفيتامينات والمعادن الأساسية. بالنسبة للعناية بالشعر ، فإن الزيوت الطبيعية ، وفيتامين أ ، وفيتامين ج ، وفيتامين هـ ، والحديد ، والزنك ، والبوتاسيوم والموجود في الموز تجعل من الممكن استعادة المرونة الطبيعية للشعر وتقليل الكسر. قناع الموز ، عند وضعه على الشعر ، يمكنه علاج الحالة التالفة مثل النهايات المقسومة إلى جانب تنعيم وترطيب الشعر.

الطريقة: يهرس الموز الناضج جيدا. أضف القليل من عصير الليمون وماء الورد و 2 ملعقة طعام من الزبادي العادي إلى معجون الموز واخلطيها معًا. ضع الخليط على شعرك واحتفظ به لمدة ساعة. شطف القناع ثم الشامبو مرة أخرى. استخدم قناع الموز مرة أو مرتين أسبوعيًا. الشاي الأخضر وقد أثبتت الدراسات أن الشاي الأخضر يحتوي على مادة catechins التي لها خصائص مضادة للأكسدة وتحفز نمو الشعر كما أنه يمتلك خصائص مضادة للفطريات ومضادة للالتهابات والتي يمكن أن تحمي فروة رأسك من الالتهابات ومنع ترقق الشعر.

المكونات: 1/2 ملعقة طعام من الشاي الأخضر المجفف. ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند. الطريقة: مزيج الشاي الأخضر مع زيت جوز الهند. ضع العجينة على فروة الرأس والشعر واتركها لمدة 10 دقائق. اغسل شعرك بالماء البارد. يمكنك أيضا أن تستهلك الشاي الأخضر. يجب عليك استخدام قناع الشعر هذا على الأقل مرة واحدة في الأسبوع.

الثوم يتكون شعرك أساسا من الكيراتين. والثوم هو مصدر غني للكبريت ، والذي يعمل ككتلة بناء من الكيراتين. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الثوم أيضا على خصائص مضادة للفطريات ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي فروة الرأس والشعر من الكسور والالتهابات الفطرية.

 المكونات: 6-7 فصوص ثوم. 100 مل من جوز الهند أو زيت الزيتون. الطريقة: يفرم فصوص الثوم ويوضع في وعاء يحتوي على جوز الهند أو زيت الزيتون. تخزين هذا في مكان بارد وجاف لمدة أسبوع تقريبا. ضعيه على شعرك وفروة رأسك. اغسلها بعد ساعة أو نحو ذلك. ضع هذا الزيت على الأقل مرة واحدة في الأسبوع. خل التفاح يمكن أن يتسبب الرقم الهيدروجيني المضطرب في جفاف شعرك وتلفه. يساعد خل التفاح (ACV) على توازن درجة حموضة فروة رأسك بسبب وجود حمض الأسيتيك فيه. يساعد حامض الخليك أيضًا في الحفاظ على شعرك ناعمًا ، وبالتالي منع الكسر. أيضا ، ACV هو مضاد للميكروبات ويمكن أن يمنع العدوى فروة الرأس.

المكونات: ملعقة طعام من خل التفاح. 2 كوب ماء. الطريقة: تضاف ملعقة من خل التفاح إلى كوبين من الماء وتخلط جيدا. استخدم هذا الحل لشطف شعرك بعد غسل الشعر بالشامبو. القيام بذلك مرة واحدة في الأسبوع.

المصدر: موقع موضوع