كوكيز الشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني

المقادير:

– الزبدة : كوب (طرية)
– زبدة الفول السوداني : كوب (طرية)
– سكر : كوب (أبيض)
– السكر البني : كوب
– البيض : 2 حبة
– طحين : 2 كوب
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
– رقائق الشوكولاته : 2 كوب

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة.

2. جهزي صينية الكوكيز وبطنيها بورق الزبدة.

3. اخفقي الزبدة حتى تصبح كريمية.

4. أضيقي زبدة الفول السوداني والسكر الأبيض و السكر البني واخفقي جيداً.

5. أضيفي البيض واخفقي.

6. اخلطي الطحين مع البيكنج صودا.

7. أضيفي خليط الطحين لخليط الزبدة والسكر والبيض واخفقي.

8. أضيفي رقائق الشوكولاتة للمزيج وحركي حتى تمتزج تماماً.

9. ضعي حوالي ملعقة كبيرة من العجين في صينية الكوكيز بشكل متباعد، يمكن استخدام ملعقة البوظة لعمل كرات الكوكيز.

10. أدخلي الصينية الفرن المحمى مسبقاً لمدة 15 دقيقة.

11. أخرجي الصينية واتركيها لتبرد مدة 10 دقائق.

12. قدمي الكوكيز دافئاً أو بارداً.