المقادير
– الدجاج : دجاجة (كاملة / منظفة)
– لبن زبادي : 4 ملاعق كبيرة
– باربكيو صوص : 4 ملاعق كبيرة
– كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– الثوم : فص (مهروس)
– البطاطس : 4 حبات
– البصل : 4 حبات (صغير الحجم)
– البروكولي : رأس (مقطع لزهرات)
– الفطر : كوب
– الجزر : 4 حبات
الخطوات
- في طبق صغير، ضعي اللبن الزبادي مع باربكيو صوص
- أضيفي الكزبرة اليابسة، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، والهيل، والقرنفل
- أضيفي الثوم المهروس
- اخلطي المكونات جيداً
- ضعي الدجاجة المنظفة بطبق الفرن
- تتبل الدجاجة بالخليط السابق وتترك طوال الليل بالثلاجة
- يوزع الخضار مع الدجاج في صينية الفرن
- يغلف الدجاج والخضار بورق الأولمنيوم ويخبز في الفرن على حرارة 180 لمدة ساعة أو حتى نضوج الدجاج ويقدم ساخناً
