الكوكيز والبراوني نوعان مختلفان من الحلويات، بات الآن بإمكانك الجمع ما بين الوصفتين في وصفة واحدة والحصول على طبق شهي ومميز يستحق التجربة، إليكِ طريقة عمل كوكيز البراوني.
كوكيز البراوني
مكونات كوكيز البراوني
- 1 1/2 كوب دقيق
- 2/3 كوب سمنة
- 2 كوب رقائق شوكولاتة
- 1 1/2 كوب سكر بني
- 1/2 كوب جوز مفروم
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 1/3 كوب كاكاو
- 2 حبة بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
طريقة تحضير كوكيز البراوني
- شغلي الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
- اخلطي كل من: البيض، الفانيلا، السمن، الماء والسكر.
- اخلطي المواد الجافة ع بعضها: الطحين، الملح، الكاكاو وبيكربونات الصودا.
- أضيفي خليط المواد الجافة إلى الخليط السائل بشكل تدريجي، وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
- أضيفي المكسرات ورقائق الشوكولاتة إلى الخليط، وقلبي.
- اغرفي مقدار مناسب من العجينة، وشكليها على شكل كوكيز، ثم ضعيها في صينية مبطنّة بورق الزبدة.
- اخبزي كوكيز البراوني لمدة 7-9 دقائق.
المصدر: ليالينا
