مطبخكِ

للوقاية من سرطان الثدي أعدي شوربة البطاطس مع الكراث

المقادير
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الكراث : 2 عود (مفروم شرائح)
– الكمون : ملعقة صغيرة (حبّ)
– البطاطس : 5 حبات (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
– مرق دجاج : 5 اكواب (أو مرق خضار بحسب الرغبة)
– كريمة : نصف كوب (سائلة)
طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر واسع وسميك على نار متوسطة.

2. أضيفي الكراث المفروم وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.

3. أضيفي الكمون الحب وحركي لمدة دقيقتين.

4. أضيفي البطاطس والمرق واتركي المزيج على النار المنخفضة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج المكونات.

5. ضعي المزيج في محضرة الطعام واهرسيه حتى يصبح ناعماً ثم أعيديه للقدر.

6. أضيفي الكريمة السائلة واتركي الخليط مدة 5 دقائق على نار هادئة ثم قدميها ساخنة.

مدة الطهي:60 دقيقة

تكفي لأربعة اشخاص.

قد يعجبك ايضاً

مطبخكِ

كفتة البطاطس بالدجاج

  • 26 فبراير، 2018
المقادير – البطاطس : 500 غراماً (مقشّرة ومسلوقة) – صدر الدجاج : 500 غراماً (مخلي / مقطّع إلى قطع صغيرة)
مطبخكِ

نصائح هامه فى عالم المطبخ

  • 26 فبراير، 2018
_ لازالة رائحة اليدين: ازالة رائحة الطبخ عن اليدين بفركهما بالخل .ازالة رائحة البصل عن اليدين بفركهما بورق البقدونس .ازالة