كفاح سبع العيش.. من مقاعد التحكيم إلى منصة العالمية في فنون الطهي

في مشهد جديد يُضاف إلى سجل إنجازات المرأة الفلسطينية، حقّقت الشيف كفاح سبع العيش إنجازًا نوعيًا بتتويجها كأول حَكَم دولي فلسطيني في مجال فنون الطهي، بعد اعتمادها رسميًا من الاتحاد الدولي لماستر شيف العرب – International Union of Arab Master Chefs Ltd، المسجّل في المملكة المتحدة، والمعتمد قانونيًا وأكاديميًا في بريطانيا والولايات المتحدة وفرنسا.

بهذا الإنجاز المشرّف، أصبحت الشيف كفاح جزءًا من نخبة الحكّام الدوليين الذين يرفعون راية المطبخ العربي والفلسطيني في الساحات العالمية، مؤكدة أن الريادة لا حدود لها متى ما امتزج الشغف بالإصرار والعمل الجاد.

من الحلم إلى اللقب الدولي

تقول الشيف كفاح عن مشوارها:”كان الوصول إلى هذا اللقب حلمًا راودني منذ بداية عملي في المطبخ، لكنني أدركت أنه طريق طويل يتطلب الدراسة، والتدريب، والصبر. سنتان من الجهد المتواصل، والامتحانات، والتقييمات كانت كفيلة بأن تصنع هذا التحول الكبير في مسيرتي.”

وتضيف:”ما وصلت إليه اليوم لم يكن ليحدث لولا توفيق الله أولاً، ثم دعم عائلتي، ومساندة الشيف القدير أحمد حساسنة الذي وجّهني بخبرته، وفتح أمامي الأبواب الصحيحة لتحقيق هذا الهدف.”

من مقعد المتدرّبة إلى منصة الحكم

بعد سنوات من الوقوف أمام لجان التحكيم في مسابقات الطهي، وجدت كفاح نفسها اليوم على الجانب الآخر من الطاولة، تُقيّم وتُوجّه وتدعم الأجيال القادمة من الطهاة.

“حان الوقت لأشارك خبرتي مع الجيل الجديد، وأنقل لهم ما تعلمته عبر التدريب والتعليم، وأن أعمل على تطوير المعايير المهنية ونشر الوعي بهذه المهنة الراقية التي تجمع بين الفن والانضباط والإبداع.”

الاعتراف الدولي: فخر فلسطيني

يحمل اعتماد الشيف كفاح توقيع رئيس الاتحاد الدولي لماستر شيف العرب – الشيف أحمد المعدراني، ويُعدّ هذا الاتحاد الجهة الحصرية المانحة لبطاقات التحكيم الدولية لفنون الطهي والذوّاقة، والتي تُعدّ من أقوى الاعتمادات القانونية والأكاديمية على المستوى العالمي.

ما بعد اللقب

تؤكد كفاح أن هذا الإنجاز ليس نهاية الطريق بل بدايته: “التحكيم هو مرحلة جديدة لأحقق حلمي الأكبر، وهو الإسهام في تطوير الطهي المهني الفلسطيني والعربي، ورفع اسم فلسطين عاليًا في عالم المذاق والابتكار.”

ريادة بطعم الإصرار

تُعد الشيف كفاح نموذجًا للمرأة الفلسطينية الطموحة، التي لا تعرف المستحيل، وتجمع بين دورها كـ شيف، ومدرّبة، وأم، وريادية استطاعت أن توازن بين بيتها وعملها وشغفها، لتصل إلى العالمية بخطوات واثقة وعزيمة لا تلين.

 أنتِ لها | الريادة فلسطينية

الشيف كفاح سبع العيش – أول فلسطينية تنال لقب حكم دولي في فنون الطهي

#أنتِ_لها #ريادة_فلسطينية #شيف_فلسطينية #قصص_نجاح #AmazingTaste #كفاح_سبع_العيش