بيتزا بالخضار
المقادير:
– الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم شرائح)
– عجينة البيتزا : مقدار
– صلصة البيتزا : كوب (جاهزة)
– طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
– البصل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
– زيتون أسود : كوب (مقطع شرائح)
– الفطر : 2 كوب (طازج ومفروم شرائح)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة (مجففة)
– جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
طريقة التحضير:
1. مدي عجينة البيتزا على سطح مرشوش طحين لسماكة متوسطة.
2. انقلي العجين لصينية مدهونة بالزيت واصنعي بالعجين ثقوب بواسطة الشوكة.
3. وزعي صلصة البيتزا فوق العجين مع تجنب الوصول لأطراف العجين.
4. وزعي الفلفل الأخضر والطماطم والبصل والفطر والزيتون والأعشاب.
5. رشي زيت الزيتون فوقها.
6. أدخلي البيتزا للفرن على حرارة 160 درجة لمدة 15 دقيقة.
7. أخرجي الصينية ووزعي جبن الموزريلا المبشور فوقها وأعيديها للفرن لمدة 10 – 15 دقيقة إضافية حتى تتحمر ويذوب الجبن.
8. قطعي البيتزا وقدميها ساخنة.
