أنتِ لها .. كوني أنتِ
دراسة جديدة الجدل حول ارتباط أكل البيض بأمراض القلب بعدما توصلت إلى نتائج تفيد بأن تناول أكثر من 4 بيضات في الأسبوع يهدد صحة القلب ويرتبط بالوفاة المبكرة. ويوجد الكثير من الكولسترول في البيضة الواحدة، وتعتبر زيادة الكولسترول من العوامل الرئيسية وراء انسداد الشرايين والجلطات. وتمتاز الدراسة التي أجريت في جامعة نورثويسترن بيشكاغو بالاتساع والتنوع، […]
لاشك بأن البيض يحتوي على فوائد غذائية كبيرة وهامة لصحة جسم الإنسان بشكل عام. غير أن دراسة حديثة قد كشفت أن الإفراط في تناول البيض يرتبط مباشرة بأمراض القلب والدورة الدموية. فما هي الكمية المناسبة لتناول البيض أسبوعياً؟ يعتبر البيض وجبة سريعة التحضير غنية بالعناصر الغذائية الصحية المختلفة ومصدراً هاماً للبروتين. ويمد البيض الجسم بالطاقة […]
يحتوي البيض على فيتامين D، في الاونة الأخيرة، أخذ الوعي بشأن فيتامين د بالازدياد. وبدأ ظهور المزيد من الدراسات التي تدل على أهميته لصحتنا: فهو ضروري لصحة العظام والأسنان والدماغ. يمنع تطور سرطان الثدي والقولون. له أهمية في الأداء الوظيفي السليم للجهاز المناعي. وتنتشر المزيد من البحوث التي تكشف أكثر وأكثر عجائب هذا الفيتامين، هناك […]
المقادير 8 عدد بيضة (طازجة) 2 كوب دقيق 2 كيس فانيليا 1 ¾ كوب سكر بودرة 1 معلقة صغيرة باكينج بودر 1 رشة ملح الخطوات فى وعاء عميق نضع البيض ونخفق جيدا لمدة 5 دقائق. ثم نضيف السكر والفانيليا ونخفق لمدة عشر دقائق على الأقل أو لحين ان يبيض الخليط ويصير قوامة كريمى. فى […]
أظهرت دراسة حديثة أجريت في الإكوادور أن الأطفال الذين يتناولوا بيضة واحدة كل يوم لمدة ستة أشهر زادت أطوالهم مقارنة بغيرهم ممن لم يأكلوا البيض كل يوم، كما وجد أيضاً أن البيض يساعد في الوقاية من التقزم وقصير القامة، ويحدث خلل في النمو يؤدي إلى قصر القامة حيث لا يمكن توقع عمر الطفل من طوله، […]
-المقادير 2 كوب دقيق 2 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 3 ملاعق كبيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 حبة بيض 1 1/2 كوب حليب سائل 3 ملعقة كبيرة زبد سائلة ملعقة صغيرة فانيليا -للتزيين موز شرائح عسل مكسرات طريقة التحضير في وعاء عميق للعجن ضعي الدقيق مع البيكينج بودر والسكر والملح معاً. […]
