لا شكّ أنّ درجة حرارة الجوّ، خلال فصل الشّتاء، تحظى بتأثير كبير على أنماط نومنا، وبما أنّ للنّوم أهميته الخاصّة، حين يتعلّق الأمر بالحفاظ على الصّحّة العامّة، حيث أنّ عدم الحصول على قسط كافٍ منه، خاصّة في هذا الجوّ البارد، أمرٌ قد ينجم عنه التّعرّض لعديد المشكلات الصّحيّة، مثل البدانة، وأمراض القلب، والسُّكريّ، ولضمان الحصول على قسط كافٍ من النّوم، والاستغراق به تمامًا، خاصّة خلال ساعات الليل، ينصح خبراء، وباحثون، بتناول حفنة من اللّوز، لدوره في تعزيز جودة النّوم!

وأرجع الباحثون، فعّاليّة اللّوز في ذلك الأمر، لكونه إلى جانب العديد من أنواع المكسرات الأخرى، يُعتَبَرون مصادر غنيّة بهرمون ميلاتونين، الذي ينظّم بالفعل عمليّة النّوم.

ونوّهتْ بهذا الصّدد، صحيفة اكسبريس، إلى أنّ هذه التّوصية، هي نتاج دراسة أُجريتْ مؤخرًا، بعنوان “المصادر الغذائية، ونشاطات الميلاتونين البيولوجية”، حيث تبيّن كذلك، أنّ اللّوز يُعدّ أيضًا، مصدرًا مميزًا للمغنيسيوم، إذْ تُوَفِّر الأوقية الواحدة منه 19 % من احتياجات الجسم اليوميّة من عنصر المغنيسيوم، وثبت، أنّ تناول هذا العنصر بكميّات كافية، أمرٌ قد يساعد على تحسين جودة النّوم، خاصّة لمن يعانون من الأرق.

رغم وجودها واتباعها من قبل البعض منذ سنوات؛ لكن ما زالت حمية الحليب واحدة من الحميات المثار حولها الجدل بشكل كبير، لا سيما وأن من يتبعها يفرض على نفسه التوقف عن تناول أي أطعمة باستثناء 4 مكاييل من الحليب يومياً لمدة شهر.

ومع أن أي حمية تجبر متّبعيها على التوقف عن تناول كل الأطعمة على هذا النحو تبدو حمية غير محببة للنفس في واقع الأمر، لكن ثبت أن حمية الحليب مفيدة بالفعل في جهود إنقاص الوزن، إذ اتضح وفق بعض الدراسات أن تناول مستويات عالية من الكالسيوم أمر يساعد على فقدان الوزن؛ لأنه يساعد الجسم على التخلص من الدهون، خاصة تلك الدهون التي تتراكم بشكل كبير في منطقة البطن.

لكن في المقابل نبهت صوفي بيرتراند، خبيرة التغذية المعتمدة في المملكة المتحدة، في تصريحات لصحيفة مترو عن أن حمية الحليب تلزمك بالتوقف عن كل شيء تقريباً ماعدا الحليب، مضيفة “التوقف عن نوعيات أطعمة والاعتماد على بعض الأطعمة للمساعدة في إنقاص الوزن لن يقود مطلقاً للشعور بسعادة على المدى الطويل”.

وأكملت بقولها “في الواقع ستقود تلك الحمية على الأرجح إلى تكون علاقة غير صحية مع الطعام وربما تصبح الأمور خطرة إلى حد كبير. فاتباع مثل هذه الحميات الصارمة، يكون الإنسان معرضا أيضاً لخطر نقص مغذيات معينة منها الألياف”.

وقالت صوفي في الأخير إنه عند الرغبة في إنقاص الوزن والحفاظ عليه، يتعين علينا تطوير عادات صحية ومستدامة تناسبنا بشكل كبير على المدى البعيد، فأي شيء يجعلنا تعساء ويضعنا على شفا الجوع لن يمنحنا النتائج التي نريدها بالفعل.

ما هي أبرز الأسباب التي تؤدي الى الإصابة بالإنتفاخ؟

يرتبط إنتفاخ البطن بهذه العوامل التالية:

– الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالدهون ما يؤخر عملية الهضم ويؤدي الى شعور بثقل في المعدة.

– شرب الماء أو السوائل بإستعمال قشة، أو مضغ علكة، أو تناول الطعام بسرعة فائقة حيث أن ذلك يؤدي الى إبتلاع الهواء.

– المعاناة من عدوى في المعدة أو الأمعاء ما يؤدي الى الإصابة بإلتهابات حادّة.

– مواجهة حالة متلازمة القولون المتهيج، التي تسبب آلام البطن أو التشنجات والتبدلات في حركة الأمعاء.

ما هو الرجيم الغذائي المناسب الذي يساهم في علاج إنتفاخ البطن نهائياً؟

إذا كنتِ تعانين من انتفاخ البطن وسوء الهضم المستمر، فمن الضروري اللجوء الى نظام غذائي محدد يساعد على الحدّ من أعراض هذه المشكلة ومن تفاقمها، وذلك وفق البرنامج التالي:

الإفطار:

– كوب لبن + 2 كيوي

– توست عدد 1 + ملعقة مربى

– كوب شاي أو قهوة بدون سكر مضاف

وجبة خفيفة:

– 3 حبات من اليوسفي أو تفاحة صغيرة

الغداء:

– سلطة الخس والبنجر

– طبق شوربة خضار

–  فرخ كبير من السمك أو قطعة كبيرة من الدجاج أو اللحم المشوي

– كفكيرة من الأرز

العشاء:

– صحن من السلطة الخضراء

– علبة صغيرة من التونا بالماء أو قطعة صغيرة من صدر الدجاج المشوي

– 4 قطع من الجبنة البيضاء

بعد العشاء:

كوب من عصير البرتقال

نصائح غذائية ضرورية للتخلّص من الإنتفاخ

لتجنب إنتفاخ البطن لا بدّ من إعتماد هذه الإرشادات الضرورية:

– التخفيف قدر الإمكان من الكربوهيدرات الدهون والبروتينات التي هي جميعها من المحفزات الأساسية للانتفاخ.

– الانتباه إلى كمية الالياف من خلال التخفيف من الحبوب الكاملة، الفاصوليا، البقوليات التي هي من الأسباب الشائعة للانتفاخ.

– مضغ الطعام ببطىء وإعطاء وجبة الطعام الوقت الكافي لتفادي إبتلاع الهواء خلال الأكل.

– الحدّ من المشروبات الغازية الغنية بغاز ثاني أكسيد الكربون الذي يؤدي بسرعة إلى الانتفاخ.

كما هو الأمر في عالم الموضة والمكياج، تظهر صيحات خاصّة بعالم الصّحّة واللّياقة، والتي قد تتمثل في ظهور حِمية جديدة، أو منتج يُحدث ضجّة بشأن مفعوله السّاحر في إنقاص الوزن، وغيره من الأمور، ولكن هل كلّ ما يظهر ويأخذ لقب “صحي” يكون صحيًا بالفعل، أم العكس؟

في الحقيقة، هناك بعض الأمور، التي لطالما عُرفتْ أنها “صحيّة” ولكنّها غير ذلك، وفيما يلي نقدّم لكِ من مجلة “ريدرز دايجست”، بعض الصّيحات الصحيّة، التي عليكِ تجنّبها في 2019:

تناول الفحم المنشّط

منذ ظهوره، أحدث الفحم النشط ضجّة، واستخدمته الكثيرات كمبيّض للأسنان، وقناع للتخلّص من الرّؤوس السّوداء وغيره، وعلى الرغم من أنّه أثبت فعاليته في العديد من الاستخدامات، إلا أنه هناك استخدام واحد عليكِ تجنّبه تمامًا، وهو تناوله.

يمكن أنْ يسبب الفحم الإمساك، أو الاسهال، كما أنّه سيمتصّ الموادّ الأخرى، الموجودة في الأمعاء، سواء الجيدة أو السيئة، بالإضافة إلى أنّه سيعيق مهمّة امتصاص جسمكِ للأدوية.

إضافة زيت جوز الهند لكلّ طعامكِ

بالإضافة إلى فوائده الجمالية المعروفة، يساعد إضافة زيت جوز الهند إلى المشروبات والأطعمة، على توازن بكتيريا الأمعاء، ويعزّز المناعة، ويساعد في إنقاص الوزن أيضًا، ولكن إضافة الكثير منه يؤدّي إلى إضافة الكثير من السّعرات الحرارية، إذْ تحتوي كلّ ملعقة كبيرة منه على 125 سعرة حرارية و14 غرامًا من الدّهون، لذا استخدميه بحكمة.

عدم تناول الطّعام بعد السّادسة مساءً

في حين أنّ تناول وجبة خفيفة في منتصف الليل، يمكن أنْ يكون ضارًا بصحّتكِ، خاصّة عند اختيار الوجبات السريعة، إلا أنّكِ قد تستفيدين من تناول وجبة خفيفة صحيّة قبل النوم، إذْ ستساعدكِ على النوم بشكل أفضل، لأنّ معدتكِ ممتلئة، كما يساعد ذلك على التحكّم بمستويات السّكّر في الدّم بشكل أفضل، وقد تعزّز في تكوين البروتين العضليّ.

استخدام خلّ التفاح لإنقاص الوزن

يحظى خلّ التفاح بشعبية كبيرة، باعتباره علاجًا معجزة لفقدان الوزن، أو كوسيلة للتخلّص من السّموم، ولكن للأسف لا يوجد اثبات علميّ لذلك.

يمكن أنْ يكون هناك فوائد غذائية لإضافة القليل من الخلّ على السّلطة، ولكن تجنّبي الاكثار منه، لأنه قد يضرّ أسنانكِ، ولا تتردّدي في اختيار بديل له.

شاي التّنحيف

في حين شاع استخدام شاي التّنحيف، أو مشروبات الأعشاب، للمساعدة في فقدان الوزن، إلا أنّ الخبراء ينصحونكِ بتجنّب تلك الصّيحة، والاعتماد على الشاي الأخضر، وذلك لأنّ أنواع تلك المشروبات غير مثبتة علميًا، وغير آمنة أيضًا.

أفادت دراسةٌ طبيةٌ بريطانيةٌ أن تناول الطماطم يُمكن أن يمنع الإصابة بالسرطان لاحتوائها على مضادات قوية للأكسدة يمكنها منع حدوث تلف الخلايا.

وأشارت الدراسة التي نشرتها صحيفة “ديلي إكسبرس” البريطانية إلى أن تناول الطماطم بانتظام يمكن أن يقي من الإصابة بعدّة أنواع من السرطان بما فيها سرطان الرئة والبنكرياس والمعدة والقولون والفم والثدي.

وذكرت الدراسةُ التي أعدتها أخصائية التغذية الدكتورة سارة بروار وأخصائية الحمية الغذائية الدكتورة جولييت كيلو، أن تناول الطماطم يمكن أيضًا أن يُساعد على تنشيط عملية التدمير الذاتي للخلايا السرطانية في الأشخاص المصابين.

وقالت دراسة أخرى للمعهد الأميركي لأبحاث السرطان: “تعتبرُ الطماطم مصدرًا كبيرًا لفيتامين “C وA” وهي تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة الليكوبين الذي يعطيها هذا اللون الأحمر. كما أن الليكوبين يمكن أن يمنع سرطان البروستاتا”. (ترجمة فوشيا)

البامية هي نوع من الخضار الشائعة في حوض المتوسط وفوائد البامية لا تعد ولا تحصى. فلنتعرف عليها بالتفصيل في المقال التالي.

البامية “Okra” هي نوع من الخضار الشائعة في حوض المتوسط و فوائد البامية لا تعد ولا تحصى. فتناول البامية على أساس ثابت يساعد النظام الهضمي ويحمي من الأمراض المختلفة.

البامية مشهورة بقوامها اللزج، الذي يؤدي لردود فعل حادة ومتناقضة- إما الكراهية الشديدة والشعور بالنفور أو العشق وفتح القابلية.

القيمة الغذائية للبامية

تنبع قيمة البامية الغذائية من محتواها الغني من العناصر الغذائية المختلفة، إذ يحتوي كل 100 غرام من البامية على:

• 33 سعر حراري.
• 1.93 غرام من البروتينات.
• 7 ملغرام من الصوديوم.
• 23 ملغرام من فيتامين سي.
• 0.2 ملغرام من الثيامين.
• 82 ملغرام من الكالسيوم.
• 60 ميكروغرام من حمض الفوليك.
• 3.2 غرام من الألياف.
• 0.19 غرام من الدهون.
• 31.3 ملغرام من فيتامين ك.
• 299 ملغرام من البوتاسيوم.
• 57 ملغرام من المغنيسيوم.

كما وتعتبر البامية مصدراً جيداً للحديد والفسفور والنحاس ومضادات الأكسدة المختلفة.

فوائد البامية

للبامية فوائد صحية مذهلة، إليك قائمة بأهمها:

1- مكافحة السرطان

تحتوي البامية على بروتين يسمى الليكتين، هذا النوع من البروتينات أظهرت الدراسات أنه يساعد على مكافحة نمو الخلايا السرطانية، خاصة عندما يتعلق الأمر بسرطان الثدي.

مواضيع ذات علاقة

• وصفات صحية
• منتديات الريجيم وتخفيف الوزن
• كيف يمكن للحامل التخفيف من الحرقة الشديدة في المعدة؟
• هل وجود فتق في الحجاب الحاجز يتطلب عملية جراحية؟
• نتائج بعيدة المدى لجراحة شفط الدهون

كما أن محتوى البامية من حمض الفوليك كذلك يجعل تضمينه في حميتك الغذائية اليومية أمراً هاماً لمكافحة السرطانات، خاصة مع الدراسات التي أظهرت وجود رابط بين نقص حمض الفوليك ونشأة السرطانات المختلفة.

2- تعزيز صحة جهاز الدوران

أشارت بعض الأبحاث والدراسات إلى أن تناول أغذية غنية بالألياف يساعد على التقليل من منسوب الكولسترول الضار في الجسم وخفض مستوياته.

كما أن الحميات الغذائية الغنية بالألياف عموماً تساعد على خفض فرص الإصابة بأمراض القلب والجلطات والسمنة.

3- تحسين مستويات الطاقة

يساعد تناول البامية على تحسين مستويات الطاقة والتقليل من الشعور بالتعب والإرهاق، وذلك لأن بعض الأبحاث قد وجدت أن تناول الخضراوات التي تحتوي على بذور عموماً، مثل البامية، قد يساعد على تخفيف الإرهاق.

4- لتحسين صحة الجهاز الهضمي

تساعد الألياف الغذائية على محاربة الإمساك وتحسين الهضم، كما أن تناول الألياف قد يساعد على تقليل فرص الإصابة بسرطانات القولون والشرج.

يساهم القوام اللزج للبامية كثيراً في تطبيب الأغشية المخاطية للجهاز الهضمي من إصابات مختلفة. المستفيدة الأساسية من مزايا البامية هي الأمعاء.

تتيح الأمعاء امتصاص الغذاء لجسمنا ولذلك في حال كانت الأغشية المخاطية مصابة، فإن امتصاص الغذاء يكون مضطربا.

من فوائد البامية أنها تستطيع  المساعدة في شفاء أضرار أغشية الأمعاء المخاطية وبالتالي التسهيل من عملية امتصاص الغذاء.

وإذا ما كنت تبحث عن حمية غذائية تقلل من رغبتك في تناول الأطعمة الدسمة والضارة، ابدأ بتضمين البامية في حميتك، فهي تساعد على مكافحة الشعور بالجوع وكبح الشهية.

5- مكافحة هشاشة العظام

تعتبر الأغذية الغنية بفيتامين ك مثالية لتقوية العظام وتحسين صحتها، إذ يساعد فيتامين ك على تحسين صحة امتصاص الكالسيوم الضروري لتقوية العظام.

وإذا كنت ترغب في حمية غنية بالأغذية التي سوف تساعدك على تقوية عظامك، عليك بتناول أطعمة غنية بفيتامين ك، مثل: السلق، السبانخ، الجرجير.

6- لمرضى السكري

وجدت بعض الدراسات الأولية أن البامية قد تكون فعالة بشكل خاص في علاج مرض السكريوفي السيطرة على مستويات السكر في الدم.

ولكن يجدر بنا التنويه إلى أن هذه البحوث لا زالت في بدايتها.

7- لصحة الحامل والمرضعة

يعتبر حمض الفوليك هاماً بشكل خاص لصحة الحامل والجنين ولصحة المرأة المرضعة بعد الولادة، لذا فإن تناول كميات كافية من حمض الفوليك أمر شديد الأهمية.

ويوفر كل 100 غرام من البامية ما يقارب 60 ميكروغرام من حمض الفوليك.

8- تخفيف التوتر

وجدت بعض الدراسات أن البذور الدقيقة الموجودة في البامية تحتوي على مواد تساعد على تخفيف حدة الاكتئاب وخفض التوتر على المدى الطويل عند بدء استهلاك البامية بانتظام.

9- فوائد أخرى

كما أظهرت دراسات أولية أن من فوائد البامية المحتملة كذلك:

• تحسين جودة النظر والرؤية.
• مكافحة أمراض الكبد المختلفة.
• تحسين صحة مريض الربو.
• منع تصبغات البشرة، وإضفاء إشراقة ونضارة على  مظهر البشرة.
• ترطيب الشعر وفروة الرأس.
• البامية غنية بمضادات الاكسدة  حيث أنها غنية فيتامينات من نوع- فيتامين A، فيتامين C،فيتامينات من مجموعة B، فيتامين E.
• كما توجد في البامية مواد بيوفلافنيئودات، التي تقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة وتساهم في صحة  اللثة.
• من فوائد البامية أنها لا تحتوي على الدهون وهي قليلة السعرات الحرارية – ففي 100 جرام بامية هنالك 33 سعرة حرارية فقط.

محاذير ومخاطر

إن تناول كميات كبيرة من البامية قد يكون ضاراً وله تأثيرات عكسية، إليك أهمها:

• قد تتسبب الكميات المفرطة من البامية بمشاكل هضمية، مثل الإسهال والغازات والنفخةوالتشنجات.
• يجب على مرضى متلازمة القولون العصبي محاولة تجنب تناول البامية قدر الإمكان.
• قد تتسبب البامية بنشأة حصى في الكلى.
• تحتوي البامية على مركب السولانين، والذي يعتبر مادة سامة قد تسبب ألم المفاصل والتهابات مزمنة.
• من الممكن للأطعمة الغنية بفيتامين ك، مثل البامية، أن تتسبب بمشاكل في في ميوعة وتخثر الدم. موقع ويب طب

تمارين البطن تعد من أهم التمارين التي تساعد على تقوية العضلات، والتخفيف من الوزن، تعرف على أبرز التمارين التي يمكنك اداءها في البيت.

إن دهون البطن لا تبدو سيئة فحسب، بل إنها أيضًا مستودع للعديد من المشاكل الداخلية مثل السكري وأمراض القلب وغيرها، لذلك نقدم لكِ بعض تمارين البطن في البيت.

الدهون في البطن التي تتراكم بين أعضائك مثل المعدة والأمعاء، قد تنتج السموم التي تؤثر على أداء أعضائك وتجعلها عرضة للأمراض مثل داء السكري من النوع الثاني.

1- اللوح الخشبي

واحدة من أفضل التمارين التي يمكنك القيام بها هي تمرين استخدام اللوح الخشبي، حيث أنها تعمل على تقوية عضلات منطقة البطن ودعم العمود الفقري.

انزلي على الأرض في وضعية الضغط، شكلي خطا مستقيما من خلال جسمك من الكتفين إلى الكاحل، ابقي في تلك الوضيعة لمدة دقيقة، في البداية تكوني قادرة على حمل الوضع لمدة 8-10 ثوانٍ فقط.

2- لوح جانبي

يساعد هذا التمرين على الحد من التوتر على العمود الفقري وبالتالي يساعد على منع حدوث مشاكل في الظهر، كما أنه يقوي عضلات البطن والظهر ويمكن أن يمارس في أي وقت.

قومي بمد ساقيك واستلقي على جانبك الأيمن بحيث ترتكز قدميك وركلك على الأرض فوق بعضها البعض. ضعي الكوع الأيمن تحت كتفك، تمسكي بالوضعية لبضع ثوانٍ والعودة إلى الوضع الطبيعي.

كرري الأمر على الجانب الاخر، أكثر من مرة.

3- الجلوس والقيام

يعمل هذا التمرين على تعزيز عضلات البطن

يمكنك وضع ذراعيك خلف رأسك، واستلقي حافظي على جسمك السفلي، قومي بتحريك الجزء العلوي نحو الركبتين، وخذي نفسًا عميقًا وزفيرا عندما تصعدين.

تأكدي من أن ذراعيك لا تضغط على الرأس والرقبة أكثر من اللازم، من المفترض أن تستخدمي عضلات البطن للتحرك صعودا وهبوطا، جربي هذا التمرين من 10-15 مرة.

4- الجرش

تعتبر الجرش أسرع الطرق لحرق الدهون في البطن ويمكن القيام بها بسهولة في المنزل دون الحاجة إلى أي معدات، تقوم هذه الرياضة على بناء القدرة على التحمل والقوة في عضلات بطنك.

قومي بالاستلقاء على الأرض، ضعي يدك خلف رأسك، ثم اثني الركبتين ووضع قدميك مسطحة على الأرض. ارفعي جسمك العلوي عن الأرض، كرري ذلك لبضع دقائق ولا تنسي الاسترخاء.

5- التوازن المحارب

قفي على قدمك اليسرى وارفعي ركبتك اليمنى ومن ثم ارفعي الورك أمام جسمك.

حافظ على انحناء قدمك الواقفة قليلاً حيث يصبح الجذع موازٍ للأرضية، قومي بمد ذراعيك للمساعدة في تحقيق التوازن، وقفي لمدة ثانية، ثم اعكسي الحركة، و لا تنسي أن تفعلي كلا الجانبين.

6- وضعية بوز

اجلسي مع ثني ركبتيك وقدميك بشكل مستوي، اقبضي ساقيك تحت فخذيك قليلا فوق ركبتيك، ومن ثم ارفعي قدميك بحيث تكون السلاسل متساوية مع الأرضية، مددي ذراعيك أمامك في ارتفاع الكتف

ثم تصويب ورفع الساقين نحو السقف حتى يصبح شكل جسمك على شكل V ، افعلي ذلك التمرين لمدة 10 إلى 20 ثانية.

7- مقابل الذراع والساق

أثناء القيام بالتمرينات الرياضية، تجعلك هذه الخطوة تشعرين بالثبات والتوازن.

ضعي ركبتيك تحت الوركين، وضعي الرسغين تحت كتفيك، ومن قومي برفع ذراعك الأيسر إلى  ارتفاع الكتف والساق اليسرى لارتفاع الورك، كرري هذا التمرين على الجانب الاخر.

نقلا عن موقع ويب طب

فئة كبيرة من النساء تحرم نفسها من ألذّ المأكولات لفترة طويلة جداً وذلك لعدم اكتساب الوزن وخسارة رشاقتهن. لكن في المقابل هل تعلمين أن هناك وقت محدد في النهار يمكنك خلاله تناول كل ما ترغبين به من دون زيادة وزنك؟! إكتشفيه مع ياسمينة واستفيدي من هذه اللحظات للإستمتاع بأطيب المأكولات وأدسمها على الإطلاق.

صحيح أنه عليك الإلتزام دائماً بحميات غذائية تحافظين من خلالها على وزنك وعلى صحتك بعيداً عن تكدّس الدهون، الا انه في المقابل، من الصّعب حرمان النفس دائماً من أطيب وألذّ المأكولات. لذلك نأتيك اليوم بخبر سار جداً قد أكدته بعض الدّراسات، وهو أن هناك وقت محدد في اليوم يمكنك تناول وجبات دسمة خلاله من دون الشعور بالذّنب، وتتمحور تلك الفترة ما بين ساعات الصباح الأولى والظّهر.

فبعد سلسلة من الإختبارات حول تأثير الدّهون على جسم الإنسان تبين أن عميلة حرق الدهون والأيض في جسم الإنسان تكون في أوجها في فترة منتصف النهار، ما يساعد على التخلص من الدهون المشبعة فور تناولها، شرط التوقف عن إدخالها الى جسمك بعد فترة الظّهيرة.

لذلك ننصحك بعدم حرمان نفسك من الإستمتاع بين فترة وأخرى من أشهى الأطباق والأكولات شرط اتباع حمية غذائية صارمة لما تبقى من النهار ولاسيما لفترات الليل حيث تتكدّس الدّهون وتصبح عملية حرقها صعب جداً.

يعتقد الكثيرون بأن تناول خل التفاح يساهم في حل الكثير من المشاكل الصحية، بما في ذلك فقدان الوزن، والتهاب البلعوم ومشاكل الجلد والشعر والسكري. وقد أظهرت الدراسات بأن حمض الأسيتيك في الخل يمكن أن يعمل على تثبيط الشهية، وزيادة عملية الأيض وتقليل احتباس الماء.

وبحسب أخصائي التغذية فران مكولين، ومدير رابطة المدربين الصحيين في المملكة المتحدة، فإن تناول خل التفاح مفيد لعدة أسباب، فهو يعزز حمض المعدة ويقلل من احتمال الإصابة بالالتهابات، ويخلق بيئة إيجابية لتطور الخلايا. وفيما يتعلق بفقدان الوزن، فإن الفائدة الحقيقية من خل التفاح هو تحسين عملية الهضم، ما يسمح للجسم بالحصول على فوائد غذائية أكثر من الطعام.

وعلى الرغم من أن دراسات كثيرة أظهرت فوائد خل التفاح في إنقاص الوزن، إلا أن هنالك آراء مختلفة حول هذا الموضوع، إذ يقول خبير التغذية رو هنتريس: ” هنالك العديد من الادعاءات المتعلقة بالفوائد الصحية لخل التفاح. يدعي البعض أن خل التفاح يقلل من الشهية ويحرق الدهون، ولكن لا يوجد سوى أدلة محدودة تدعم هذا الادعاء”

وأضاف: ” يمكن أن يتسبب خل التفاح بأضرار صحية أيضاً، إذ أن محتواه الحمضي قد يؤدي إلى تهيج الحلق، وتآكل في مينا الأسنان. خل التفاح ليس عصا سحرية لتخفيف الوزن”

وعلى الرغم من التضارب في الآراء حول فوائد خل التفاح، إلا أن الرأي الراجح هو أن تناول كمية معتدلة لا تتجاوز 3 ملاعق يومياً من خل التفاح بعد مزجها بكوب من الماء، يساهم بشكل فعال في إنقاص الوزن، بحسب ما نقلت صحيفة ديلي ستار البريطانية.