طبخ

تسعى المرأة دوما إلى طهي مختلف أنواع المأكولات والحلويات التي تحظى بإعجاب الكبار والصغار، سواء من خلال مذاقها، أو حتى العناصر الغذائية التي تحتويها؛ …

المقادير – فروج : فروجتان (حجم وسط، 900 غم) – بهار سادة : ملعقة صغيرة – فلفل أسود : ملعقة صغيرة – القرفة : …

نص وتصوير: أسامة سلوادي هبة الجيطان، محامية فلسطينية وباحثة في مجال الديمقراطية وحقوق الإنسان ، زوجة، ربة منزل وام لثلاثة اطفال، عشقتالمطبخ وفنونة وبرعت …

المقادير – لتحضير الصلصة : الثوم : 4 فصوص (مهروس) عصير الليمون : نصف كوب ريحان : ملعقة كبيرة (مجفف) زيت الزيتون : نصف …

المقادير – لحم مفروم : 500 غراماً – البصل : 1 حبة (مفروم) – زيت عباد الشمس : 3 ملاعق كبيرة – الثوم : …

المقادير كوب دقيق 1/2 كوب كاكاو خام معلقة كبيرة بيكنج بودر معلقة صغيرة محسن كيك 3/4 كوب سكر 1/2 كوب زيت 3 بيضات فانيليا كوب حليب للتزيين …

يخفض تناول البصل الأحمر يوميا مستوى الكوليسترول في الدم، ويحسن عمل نظام المناعة المضاد للفيروسات، وينشط عملية الأيض ويساعد في تجدد الجلد. ويتميز البصل …

في رمضان يعتاد #الجهاز #الهضمي على استقبال الطعام في المساء، ثم يأتي عيد الفطر بطقوسه الجميلة من تناول #الكعك #والشكولاتة #والقهوة، مما يسبب تلبك …

تتطلب المأكولات طعم غني ولذيذ يمكنك الحصول عليها من خلال البهارات. هناك أسباب عديدة تؤدي الى فقدان البهارات نكهتها وطعمها، بالتالي اضافتها الى مأكولاتك …

 تكثر الأطباق اللذيذة على مائدة الفطور الرمضانيّة، بيد أن بعضها يتنافى ومبدأ الـ”رجيم” الصحّي، حسب اختصاصيّة التغذية والصحّة العامّة لانا الزيلع، كـ: 1. عصير …