فوائد الجوز عديدة على الصحة. فهذا النوع من المكسرات غني بالأحماض الدهنية الجيدة، يساعد على تنقية البشرة، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري…

إليك التفاصيل:

1- الجوز قد يقلل خطر إصابتك بداء السكري
وفقاً للباحثين من كلية الصحة العامة في جامعة هارفارد، فإنَّ خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني يقل بنسبة 30 في المائة لدى النساء اللواتي ذكرن أنهن استهلكن على الأقل 30 غراماً من الجوز خمس مرات في الأسبوع أو أكثر، مقارنة بالنساء اللواتي لم يأكلن الجوز على الإطلاق.

وأخذت هذه البيانات من دراسة Nurses’ Health Study وهي دراسة ما زالت مستمرة وتشمل أكثر من 200 ألف ممرضة أمريكية.

وهؤلاء النساء في سن من 34 إلى 59 عاماً ليس لديهن أي تاريخ بالإصابة بداء السكري.

يذكر أنّ الدهون الأحادية غير المشبعة، والدهون المتعددة غير المشبعة الموجودة

2- الجوز البرازيلي يساعد على منع ظهور حب الشباب
الجوز البرازيلي غني بالسيلينيوم وهو مضادّ للأكسدة قوي، والذي يبدو أن له تأثيراً وقائياً ضدّ حب الشباب. والسبب هو أنّ الجوز البرازيلي يمكن أن يساعد على حماية الخلايا ضد الآفات الالتهابية ويحافظ على مرونة الجلد. وهذا الجوز فعّال على وجه الخصوص عندما يجتمع مع الفيتامينات “إي” E و”أ” A. ويمكنك استهلاك الجوز البرازيلي واللوز والقليل من الفلفل الأحمر.

3- الجوز يحمي الدماغ
يحتوي الجوز على حمض ألفا لينولينيك، وهو من الأوميغا 3 الذي يساهم في المحافظة على صحة الدماغ ويقلل الالتهابات.

في الجوز لها تأثير إيجابي على حساسية الأنسولين.

وجد باحثون أن قيلولة منتصف النهار تساعد على انخفاض مستويات ضغط الدم بمعدل 5 ملم زئبق في المتوسط، وهو تأثير مماثل لتناول أدوية الضغط أو وقف تناول الملح.

وقال الخبراء إن القيلولة تؤدي إلى انخفاض كبير في خطر الإصابة بنوبة قلبية، بحسب “ديلي ميل” البريطانية.

وقام أطباء يونانيون من مستشفى “Asklepieion General” في فولا، بتتبع حالة 212 مريضا يعانون من ارتفاع ضغط الدم (130 ملم زئبق)، وهو مستوى غير صحي.

وكشفت النتائج التي ستُعرض في المؤتمر السنوي للكلية الأمريكية لأمراض القلب في نيو أورلينز، أن قيلولة بعد الظهر تساهم بانخفاض ضغط الدم بمقدار 5 ملم زئبق.

وقال الباحث الدكتور، مانوليس كاليستراتوس، إن هذا الاكتشاف يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل النوبات القلبية، بنسبة تصل إلى 10%.

ويشجع الباحثون الناس على النوم لساعات متواصلة خلال اليوم، ولكن من ناحية أخرى، يجب ألا يشعروا بالذنب إذا تمكنوا من أخذ غفوة قصيرة، نظرا لمزاياها الصحية.

يُعتبر الأفوكادو غذاء مذهلًا ورائعًا، لما له من العديد من الفوائد، فهو يحتوي على الدّهون الأحاديّة غير المُشبعة الصحيّة، بإلإضافة إلى مضادات الأكسدة.

يحتوي الأفوكادو أيضًا، على العديد من الفيتامينات، والمعادن المختلفة، مثل الصوديوم، والكالسيوم، والفوليك، والحديد. كما أنّ له خصائص مضادّة للجراثيم، ويعمل على تقوية جهاز المناعة.

ويمكن استخدامه في العديد من الوصفات، مثل السَّلطة، والساندوتشات، ويقدّم لكِ سيدتي موقع “healthyfoodhouse” وصفة رائعة للأفوكادو مع الشوكولاتة، وتساعد هذه الوصفة على حرق الدّهون.

المكونات

٣ من الأفوكادو

٦ ملاعق طعام من حليب جوز الهند

ربع كوب من مسحوق الكاكاو

٢ ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند

ملعقة صغيرة من الفانيليا

٢ ملعقة كبيرة من العسل الخام

امزجي المكوّنات في الخلاط لمدّة دقيقة، ثمّ اتركي البودينغ في الثّلاجة لمدّة نصف ساعة.

يُعتبر الأفوكادو غذاء مذهلًا ورائعًا، لما له من العديد من الفوائد، فهو يحتوي على الدّهون الأحاديّة غير المُشبعة الصحيّة، بإلإضافة إلى مضادات الأكسدة.

يحتوي الأفوكادو أيضًا، على العديد من الفيتامينات، والمعادن المختلفة، مثل الصوديوم، والكالسيوم، والفوليك، والحديد. كما أنّ له خصائص مضادّة للجراثيم، ويعمل على تقوية جهاز المناعة.

ويمكن استخدامه في العديد من الوصفات، مثل السَّلطة، والساندوتشات، ويقدّم لكِ سيدتي موقع “healthyfoodhouse” وصفة رائعة للأفوكادو مع الشوكولاتة، وتساعد هذه الوصفة على حرق الدّهون.

المكونات

٣ من الأفوكادو

٦ ملاعق طعام من حليب جوز الهند

ربع كوب من مسحوق الكاكاو

٢ ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند

ملعقة صغيرة من الفانيليا

٢ ملعقة كبيرة من العسل الخام

امزجي المكوّنات في الخلاط لمدّة دقيقة، ثمّ اتركي البودينغ في الثّلاجة لمدّة نصف ساعة.

الأطعمة الصحية التي لا تعرف فوائدها:

المعكرونة: ليس من الضروري أن يكون النظام الغذائي الصحي ممل، فبعض الأطعمة اللذيذة المفضلة لديك يمكن أن تكون صحية، مثل المكرونة، فهي منخفضة الدهون والملح، ولكن عليك الانتباه مما تضيفه لها، حتى لا تحولها لوجبة دسمة، مثل إضافة صلصة ألفريدو، أو زيادة الدهون، أو الملح، يمكنك عندها استخدام مكرونة الحبوب الكاملة مع زيت الزيتون وقليلا من البارميزان.

اللحوم الحمراء: يجب أن يكون النوع الصحيح، فنحن لا نتحدث عن الهامبرجر أو اللحوم الحمراء ذات الدهون، لكن نقصد اللحوم الحمراء قليلة الدهون، أو التي تزيل دهونها، فاللحوم من أهم مصادر البروتين، والأحماض الدهنية أوميغا 3، وفيتامين B12، والزنك والحديد.

 الفشار: هل تظن أنه من الأطعمة السريعة التي ليست لها قيمة، لكن الحقيقة غير ذلك، فـالفشار من الاطعمة الصحية ، لأنه من الحبوب الكاملة التي تحتوي على الألياف، مما يساعدك على الشعور بالشبع، كما أنه يحتوي على فيتامين ب، المنجنيز، والمغنيسيوم، فضلا عن مضادات الأكسدة، والتي قد تحميك ضد الأمرض، وتلف الخلايا، ولتحافظ على أن يبقى الفشار وجبة خفيفة صحية، لا تضيف له إضافات مثل الزبدة، والملح.

 العسل: هو تحلية طبيعية مليئة بمضادات الأكسدة، التي يمكن أن تحمي الخلايا، وهو جيد لتخفيف  الالتهاب، كما يمكن أن يساعد العسل مع البكتيريا النافعة في القناة الهضمية في تحسين عملية الهضم.

بحسب مجلة «فرويندين» الألمانية، فقد ذكرت في دراسة أن هناك بعض الأطعمة، التي قد تساعد الجسم على النوم بشكل أفضل، والدخول إلى النوم العميق بشكل أسرع.

وذكرت المجلة فوائد متعددة لتلك الأطعمة التي تسهم في إنتاج هرمون النوم، وبالتالي الاسترخاء. ومن تلك الأطعمة ما يلي:

البيض:
بسبب محتواه العالي من البروتين يعد البيض من الأطعمة المناسبة لوجبة العشاء، إذ يحتوي على كمية كبيرة من تريبتوفان الأحماض الأمينية، التي تعتبر من المواد الضرورية لإنتاج هرمون الميلاتونين المعروف بهرمون النوم.

الجوز:
اكتشف علماء في جامعة تكساس أن الجوز يحتوي على كمية كبيرة من الميلاتونين، ولذلك أوصوا بتناول بعض الجوز قبل الذهاب إلى النوم.

الأرز:
يمكن لكمية قليلة من الأرز المساعدة على النوم بشكل أفضل، لأن الكربوهيدرات الموجودة تزيد من تركيز التريبتوفان في الدم، ما يساعد على راحة العضلات والأعصاب.

السلمون:
يسهم السلمون في المساعدة على النوم بشكل أفضل لاحتوائه على الأحماض الدهنية أوميغا 3، والتي تحفّز الجسم على إنتاج الميلاتونين.

البابونج:
يعد البابونج من العلاجات المنزلية المثالية، والذي لا يساعد فقط على علاج التهابات الجهاز الهضمي، لكنه يساعد على النوم أيضاً بشكل أفضل.

ما هي فوائد الزعتر الاخضر؟

تهدئة الآلام

يعمل الزعتر الأخضر كمسكّن للآلام المُختلفة، لذلك يُمكن اللجوء إليه كبديلٍ للمسكّنات في حال الشّعور بالألم ولكن بعد مُراجعة طبّية.

تنشيط الدورة الدمويّة

يعمل الزعتر الأخضر على تنشيط الدّورة الدمويّة في الجسم، ما يُعزّز مُختلف الوظائف الحيويّة الذي يقوم بها الجسم عادةً أبرزها عمليّة حرق الدّهون والأيض وغيرها.

تقوية جهاز المناعة

يلعب الزعتر الأخضر دوراً هاماً في تقوية الجهاز المناعي في الجسم؛ ما يقيه من الإصابة بمُختلف الأمراض والفيروسات والعدوى البكتيريّة.

تحسين العضلات والحدّ من مشاكل الشرايين

يعمل تناول الزعتر الأخضر بشكلٍ مُعتدل على تقوية العضلات في الجسم، وخصوصاً عضلات القلب كما أنّه يحدّ من الإصابة بمشاكل الأوعية الدمويّة والشرايين أبرزها تصلّب الشرايين.

علاج التهابات المثانة ومشاكل الكلى

يُساهم الزعتر الأخضر في علاج التهابات المثانة والمسالك البوليّة، كما أنّه يُعالج مرض المغص الكلوي وهو قادر على تفتيت حصوات الكلى بشكلٍ خاص.

تقليل الكولسترول

من المُفيد تناول الزعتر الأخضر خصوصاً لأنّه يُقلّل من نسبة الكولسترول في الجسم، ما يُعتبر غذاء مثاليّاً لمَن يُعانون من كولسترولٍ مرتفع.

الحدّ من مُضاعفات السكري

يُعدّ الزعتر الأخضر غذاء مثالياً لمرضى السكري، نظراً لدوره الأساسي في الحدّ من مُضاعفات هذا المرض الصحّية؛ إذ أنّه يُنشّط الإبصار ويحدّ من جفاف العين والمياه الزرقاء.

مفيدٌ للجهاز الهضمي والمعدة

يعمل الزعتر الأخضر على طرد غازات المعدة، كما أنّه مفيدٌ للجهاز الهضمي نظراً لدوره البارز في تنشيط عمليّة الهضم وامتصاص العناصر الغذائيّة الهامّة.

طرد الطفيليّات والفطريّات من الجسم

يُمكن للزعتر الأخضر طرد الطفيليّات والفطريّات من الجسم كما أنّه يقتل الميكروبات لأنّه يحتوي على الكارفكرول.

تقوية الذاكرة والتركيز

ليس غريباً على الزعتر الأخضر أنّه يُقوّي الذاكرة ويُساهم في استرجاع المعلومات المُخزّنة بسرعةٍ مُدهشة كما أنّه يُسهّل الاستيعاب والتركيز.

علاج مشاكل الجلد

يُمكن للزعتر الأخضر أن يُعالج حالات الصدفيّة والإكزيما بالإضافة إلى حروق الجلد، كما أنّه يلعب دوراً هاماً في طرد البعوض عن الجلد.

تعزيز صحّة الشعر

بالإضافة إلى فوائد الزعتر الأخضر الصحّية، فإنّ فوائده الجماليّة لا تقلّ أهمّية؛ إذ أنّه يُساهم في تنشيط فروّة الرأس ويمنع تساقط الشعر ويُكثّفه.

بعد الاطّلاع على كلّ هذه الفوائد المتنوّعة التي يُقدّمها الزعتر الأخضر للجسم، لا بدّ من الحرص على توافره في المنزل واستهلاكه بشكلٍ مُنتظم ومُعتدل.

فوائد الموز في عدد كبير من الأمراض قد تكون مفاجئة. تعرّفي في الآتي إلى فوائد هذه الثمار ولا تدعي منزلكِ خاليًا منها:

1. يحارب الاكتئاب
يحتوي الموز على التريبتوفان وهو بروتين يحوله الجسم إلى السيروتونين. والمعروف أنّ السيروتونين هرمون يساعد على الاسترخاء بشكل طبيعي. كما أنّ أكل الموز يساعد الشخص على أن يكون بحالة انفعالية جيدة، وعلى الشعور بالسعادة، وبالتالي تقليل الشعوربالاكتئاب بشكل ملحوظ.

2. زيادة التركيز
تحتوي هذه الفاكهة على كمية كبيرة من البوتاسيوم، وهذا العنصر المعدني المهم يعزز التركيز والتعلم، لأنه يجعل التلاميذ أكثر يقظة.

3. العصبية
الموز فاكهة غنية بالفيتامين “بي” B وهذا الفيتامين يساعد على استرخاء الجهاز العصبي.

4. التوتر
البوتاسيوم الموجود في الموز يساعد على نقل الأوكسجين إلى الدماغ، والمحافظة على النبض بشكل طبيعي. ولذلك وفي لحظات التوتر، يميل الأوكسجين في الدماغ إلى الانخفاض بشكل كبير، ويتسارع النبض ويقل مستوى البوتاسيوم، ولذلك فإنَّ أكل الموز يساعد على إعادة تنظيم كل ذلك.

5. علاج فقر الدم
الموز غني جدًّا بالحديد، الأمر الذي سيعمل على زيادة إنتاج الهيموغلوبين في الدم، وبالتالي فإنه مهم لمحاربة الأنيميا.

6. مكافحة الإمساك
حيث إنّ الموز غني بالألياف، فإنه يجنّب الجسم الإصابة بالإمساك. وعند أكل الموز بشكل يومي، فمن شأن ذلك أن يعمل على تنظيم عمل الجسم.

7. يعالج حرقة المعدة
يحتوي الموز على مضادّ للحموضة طبيعي، وهذا من شأنه أن يعالج حرقة المعدة ويخفف الألم.

8. يحارب الشعور بالغثيان في الصباح
الموز ينظم مستوى السكر في الدم. ولهذا فإنّ أكل الموز بين الوجبات يساعد على استقرار مستوى السكر في الدم، ويجنّبك الشعور بالغثيان في الصباح.

9. معالجة القرحات
الموز فعّال جدًّا في مكافحة اضطرابات الأمعاء، ولكن هذا ليس كل شيء، فهو يحمي المعدة بوقف زيادة الحموضة فيها وتقليل تهيّجها.

10. يقلل النوبات القلبية
وفقًا لعدد من الأبحاث وخصوصًا تلك التي أجرتها مجلة The New England Journal of Medicine فإنَّ أكل الموز بانتظام ينظّمضغط الدم ويقلل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية حوالى 40 في المئة.

11. الموز يساعد على وقف التدخين
هل تريدين ترك التدخين، ولكنكِ لا تستطيعين؟ الموز يمكن أن يساعدكِ في هذه المهمة. فالموز غني بالفيتامين “بي” B وخصوصًا الفيتامين “بي6” B6 ، وهذا الفيتامين عندما يجتمع مع البوتاسيوم والمغنيسيوم في الموز، فإنه يساعد الجسم على التغلب على شعور نقص النيكوتين.

12. معالجة اللدغات
لمحاربة لدغة الحشرات يمكن استعمال قشرة الموز. وفي واقع الأمر إذا فركت المنطقة المصابة بواسطة الناحية الداخلية من قشرة الموز، فسوف يقلّ الانتفاخ والحكة.

13. معالجة الثآليل
يساعد الموز على إزالة الثآليل. والطريقة لذلك هي أخذ قشرة الموز ووضع الناحية الداخلية للقشرة على الثآليل، ثم تضميد القشرة مكانها باستخدام رباط طبي، والانتظار إلى أن تختفي الثآليل.

توفر الرضاعة الطبيعية العديد من الفوائد للطفل، كما تفيد الأم أيضاً، حيث أظهرت دراسة جديدة أن الرضاعة الطبيعية يمكن أن تخفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية للأمهات.

الدراسة التي نُشرت في مجلة الجمعية الأمريكية للقلب، وجدت أن النساء اللاتي يرضعن طفلاً واحداً أو أكثر، تقلّ لديهنّ نسبة الإصابة بالسكتة الدماغية بعد سن اليأس، وذلك مقارنة بالنساء اللاتي لم يرضعن قط، وشملت الدراسة 191 امرأة، جميعهن ولدن مرة واحدة على الأقل.

الباحثون أشاروا من خلال الدراسة أيضاً إلى أن مدة الرضاعة هي أحد العوامل التي تساعد على خفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية على المدى البعيد، فكانت نسبة انخفاض الإصابة في النساء اللاتي أرضعن أطفالهن من شهر إلى 6 شهور هي 19%، بينما وصلت نسبة انخفاض الإصابة في النساء اللاتي واصلن الرضاعة لأكثر من 13 شهراً إلى 23%.

وأوصى الباحثون الأمهات بالحرص على الرضاعة الطبيعية لمدة ستة أشهر على الأقل، وفي حالة عدم تمكن الأم من الرضاعة الطبيعية، فإن هناك عوامل أخرى عليها مراعاتها للوقاية من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، مثل ممارسة الرياضة، والتغذية الصحية المتوازنة، والامتناع عن التدخين، والحفاظ على ضغط الدم والكوليسترول والسكر بمستويات صحية.