المقادير – حليب : ثلث كوب (بارد) – الخل الأبيض : 2 ملعقة صغيرة – الماسترد : ملعقة صغيرة – الزيت النباتي : ثلثان الكوب – ملح : ربع ملعقة صغيرة – بقدونس : ثلثان الكوب (مفروم) طريقة التحضير 1. اخلطي الحليب البارد والخل والماسترد في طبق بواسطة الخفاقة الكهربائية على سرعة عالية لمدة 40 […]

يُعتبر الملح من المواد الأساسية التي تدخل في مقادير جميع الأطباق من دون استثناء، ولكن له دور ثانٍ يختلف عن الأول، وهو استخدامه الفاعل في أعمال التدبير المنزلي. 1- تنظيف الطاولات الخشبية: لإزالة الدوائر البيضاء الناتجة عن الأكواب من الطاولات الخشبية، يُستخدم مزيج من الملح والزيت النباتي. 2- تنظيف الأواني: لإزالة الدهون الملتصقة بالأواني، ترشّ طبقة من الملح في قاع الإناء، […]

طالما عانيت خلال تقطيع البصل من احمرار العيون والبكاء بسبب رائحة البصل الحادة، لكن لا بد من أنك لم تسمعي بهذه المواد البسيطة المتواجدة في منزل كل أم والتي ستساعدك على انهاء معاناتك مع البصل هذه حيل ثلاث لتقطيع البصل دون دموع باستخدام هذه المادو الموجودة في مطبخك الحامض من لا يتواجد في مطبخها الحامض، […]

تختلف طريقة قلي البطاطا، من شخص لآخر، إلا أن موقع “ديليش” المختص بالطبخ كشف أن معظم الطرق التي نعتمدها منذ سنوات كانت خاطئة. وتحتوي البطاطا على الكثير من النشويات والكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم للمحافظة على وزنه ولياقته. وقدّم موقع “ديليش” بعض النصائح والتقنيات للحصول على بطاطا مقلية مثالية منبها إلى الأخطاء الشائعة في هذه الوجبة الشهيرة في كل […]

تقدم لك مجلة أنت لها 10 نصائح لتوفير المال في إعداد وجبات الطعام حسب ما وراد من مصادر الأخبار العربية والعالمية. تبحث الكثير من ربات المنازل عن أفضل الوسائل والحيل للتوفير في المصروفات المنزلية، وخاصة مع ارتفاع تكاليف المعيشة بشكل ملحوظ في العديد من دول العالم خلال السنوات الأخيرة. ولمساعدة ربة المنزل على تحقيق هذا […]

عاني أغلبنا طوال الوقت من الوقوف لساعات طويلة في المطبخ من أجل إعداد أصناف مختلفة من الطعام. ولا شك أن هذا يترك آثار واضحة على بشرة كلا منا. لذلك في نهاية كل يوم، نفكر جميعنا في الأمر ذاته، وهو  استعادة نظارة البشرة من جديد. فجميعنا نريد أن نتمتع ببشرة صافية ومشرقة لا يشوبها الإجهاد. “انت […]

نقدم لك  كيف تخزن الأطعمة في الثلاجة؟ حسب ما وراد من مصادر الاخبار العربية والعالمية. أشارت مبادرة “الأجهزة المنزلية” الألمانية إلى أن درجة البرودة في الثلاجة ليست متساوية في أغلب الأحيان، ولذلك هناك أدراج ومواضع في الثلاجة تناسب أطعمة معينة، وفيما يلي لمحة سريعة على أفضل المواضع لتخزين الأطعمة في الثلاجة. يعتبر الدرج العلوي وأدراج […]

نقدم لك نصائح للتخلص من روائح الطعام بالمنزل في الصيف حسب ما وراد من مصادر الاخبار العربية والعالمية. تزيد روائح الطعام في المنزل سوءاً خلال الأجواء الحارة في فصل الصيف، وتسبب إزعاجاً للقاطنين فيه، مما يستدعي استخدام وسائل فعالة للتخلص من هذه الروائح. ويلجأ الكثيرون إلى المستحضرات الكيماوية للتخلص من الروائح الكريهة في المطبخ، لكن […]

المقادير – للتغليفة : الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (زبدة اللوتس) حليب : ربع كوب (سائل) – بسكويت : 2 كوب (مطحون) – البيض : 3 حبات – حليب : ربع كوب (سائل) – الزيت النباتي : نصف كوب – سكر : نصف كوب – الفانيليا : ملعقة صغيرة – الخل : نصف ملعقة صغيرة […]

المقادير – النقانق : كوب (دجاج) – فليفلة ملونة : كوب – زيتون أسود : نصف كوب – صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة – الكاتشاب : ملعقة كبيرة – ريحان ناشف : ملعقة كبيرة – الزعتر الأخضر : ملعقة كبيرة – ملح : ملعقة صغيرة – جبنة : كوب (مشكلة) – عجينة البيتزا : […]