المعجنات أو الفطائر بالجبن من أكثر الأطباق المحببة لدى الجميع ، حضرنا لك في مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتحضير الفطائر بالجبن بعجينة سهلة وطريقة مميزة. المقادير – طحين : 3 أكواب ونصف – خميرة : ملعقة كبيرة (فورية) – سكر : 3 ملاعق كبيرة – حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة – ملح : رشّة […]

من قال بأن من ضرورات البيتزا العجينة؟ بوسعكِ الآن أن تقومي بعمل البيتزا مستخدمة خبز التوست. إليكِ هذه الوصفات الأربع لبيتزا التوست بمكونات عدة: بيتزا بالتوست الأسمر المقادير: خمس شرائح من خبز التوست نصف كوب من الزبدة كوب من الفلفل الملون المقطع لشرائح صغيرة كوب من الفطر المقطع كوب من الزيتون الأسود المقطع ملعقة كبيرة […]

الفتات بأنواعها من الأطباق الجانبية الخفيفة التي بإمكانك تقديمها مع كافة الأطباق الرئيسية بدون استثناء، بإمكانك تحضيرها بأكثر من طريقة وباستخدام أي نوع من الخضروات، أمّا الآن سنعرفك على طريقة عمل فتة الباذنجان بدبس الرمان. فتة الباذنجان بدبس الرمان مكونات فتة الباذنجان بدبس الرمان: 450 غرام من الباذنجان 380 غرام من اللحم المفروم 1/4 كوب من دبس الرمان 230 غرام من […]

صلصة البشاميل من أكثر الصلصات استخدامًا وشعبية في المطبخ العربي، وتستطيع ربة المنزل تحضيرها بسهولة ولكن مهما كانت مهارتها تعاني من تكتلها أحيانًا، اتبعي هذه الخطوات كي تتخلصي من الكتل الموجودة في البشاميل : 1- تصفية الصلصة: أفرغي الصلصة في مصفاة طعامٍ كبيرة وهي لا تزال ساخنة. تلتقط المصفاة التكتلات فتحصلين على صلصة صافية. استخدمي […]

يعتبر سيروم فيتامين سي من أهم  العناصر التجميلية التي تفضل معظم النساء استخدامها، وذلك من أجل الحصول على بشرة نقية وصافية وجذابة.   هذا السيروم مفيد جدًا للبشرة، لأنه يساعد على حمايتها من الأضرار الناتجة عن البيئة، ويؤخر من ظهور علامات الشيخوخة عليها. سيروم فيتامين سي هو أفضل أنواع السيروم، حيث أثبت فاعليته بجدارة في علاج جميع المشاكل الجمالية […]

الكوكيز والبراوني نوعان مختلفان من الحلويات، بات الآن بإمكانك الجمع ما بين الوصفتين في وصفة واحدة والحصول على طبق شهي ومميز يستحق التجربة، إليكِ طريقة عمل كوكيز البراوني. كوكيز البراوني مكونات كوكيز البراوني 1 1/2 كوب دقيق 2/3 كوب سمنة 2 كوب رقائق شوكولاتة 1 1/2 كوب سكر بني 1/2 كوب جوز مفروم 1 ملعقة كبيرة ماء […]

المقادير – لتحضير الصلصة : الثوم : 4 فصوص (مهروس) عصير الليمون : نصف كوب ريحان : ملعقة كبيرة (مجفف) زيت الزيتون : نصف كوب – معكرونة : 500 غراماً (مكرونة فارفالي) – صدر الدجاج : 300 غراماً (مقطع) – الفطر : 150 غراماً (مقطّع إلى شرائح) – الطماطم الكرزية : 150 غراماً (مقطّعة إلى […]

المقادير – لحم مفروم : 500 غراماً – البصل : 1 حبة (مفروم) – زيت عباد الشمس : 3 ملاعق كبيرة – الثوم : 3 فصوص (مهروس) – عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة – بهارات : رشّة – حبهان : رشّة – النعناع : ملعقة صغيرة – كريمة الطبخ : كوب – الكمون : […]

المقادير كوب دقيق 1/2 كوب كاكاو خام معلقة كبيرة بيكنج بودر معلقة صغيرة محسن كيك 3/4 كوب سكر 1/2 كوب زيت 3 بيضات فانيليا كوب حليب للتزيين سكر بودر طريقة التحضير ادهني قوالب الكب كيك بالسمن ورشة دقيق. ثم أوقدي الفرن على حرارة 160 مئوية. في وعاء عميق ضعي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر معًا وقلبي بملعقة خشبية ضعي البيض […]

المقادير – الدجاج : 1 كيلو (مقطع شرائح) – الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح) – الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح) – الفلفل الأصفر : 1 حبة (مقطع شرائح) – الخيار المخلل : 3 حبات (مقطع) – البطاطس : 2 حبة (مقلية) – البصل : 1 حبة (مقطع) – جبنة : كوب […]