-المقادير
- 2 كوب دقيق
- 2 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 حبة بيض
- 1 1/2 كوب حليب سائل
- 3 ملعقة كبيرة زبد سائلة
- ملعقة صغيرة فانيليا
-للتزيين
- موز شرائح
- عسل
- مكسرات
طريقة التحضير
- في وعاء عميق للعجن ضعي الدقيق مع البيكينج بودر والسكر والملح معاً.
- في وعاء الخفق إخلطي البيض مع الحليب والفانيليا.
- أضيفي البيض فوق الدقيق وقلبي جيداً ثم أضيفي الزبدة حتى تتكون عجينة شبه سائلة.
- سخني مقلاة غير لاصقة، وضعي فيها القليل من الزبدة أو الزيت النباتي بفرشاة.
- ضعي مقدار فنجان في المقلاة الساخنة واتركيها لتتحمر من الأسفل وقلبي على الوجه الآخر. ثم كرري العملية حتى إنتهاء الكمية.
- أحضري وحدات البان كيك وضعيها بطبق التقديم ثم زيني بالموز والعسل والمكسرات.
