المقادير – البيض : 4 حبات (لعجينة الكيكة) – السكر الناعم : ثلاث أرباع الكوب (لعجينة الكيكة) – الفانيليا : ملعقة صغيرة (لعجينة الكيكة) – طحين : كوب (لعجينة الكيكة) – برش البرتقال : ملعقة صغيرة (لعجينة الكيكة) – الزبدة : ربع كوب (غير مملحة ومذوبة لعجينة الكيكة) – العسل : ملعقة كبيرة (لقطر العسل) […]

المقادير – بسكويت : 250 gr (بسكوت دايجستف) – الزبدة : 100 gr (أصبع) – الشوكولاتة : 12 pcs (حبات صغيرة – المارس) – كريما الجبنة : 200 gr (للحشوة) – كريما سائلة : ربع كوب (للحشوة) – سكر البودرة : كوب (للحشوة) – جيلاتين : 2 ملعقة كبيرة (الجيلاتين البودره مذوبه في ربع كوب […]

يمكنك استبدال أدوات التنظيف التجاريَّة بأخرى متوافرة في المطبخ. وتشمل: القهوه:  للتخلُّص من بقع الأواني، يوضع كمٌّ مناسبٌ من حبيبات القهوة على هذه الأخيرة، مع دعكها، باستخدام فرشاة التنظيف، ثمَّ غسلها جيِّدًا. وللتخلُّص أيضًا من روائح الأحذية، توضع أكياس مملوءة بحبيبات القهوة داخلها.   قطع الخبز أو التوست: هي آمنة في تنظيف اللوحات الزيتيَّة وأي مواد بها طلاء، نظرًا لخلوِّها من المواد […]

الكوكيز والبراوني نوعان مختلفان من الحلويات، بات الآن بإمكانك الجمع ما بين الوصفتين في وصفة واحدة والحصول على طبق شهي ومميز يستحق التجربة، إليكِ طريقة عمل كوكيز البراوني. كوكيز البراوني مكونات كوكيز البراوني 1 1/2 كوب دقيق 2/3 كوب سمنة 2 كوب رقائق شوكولاتة 1 1/2 كوب سكر بني 1/2 كوب جوز مفروم 1 ملعقة كبيرة ماء […]

المقادير – لتحضير الصلصة : الثوم : 4 فصوص (مهروس) عصير الليمون : نصف كوب ريحان : ملعقة كبيرة (مجفف) زيت الزيتون : نصف كوب – معكرونة : 500 غراماً (مكرونة فارفالي) – صدر الدجاج : 300 غراماً (مقطع) – الفطر : 150 غراماً (مقطّع إلى شرائح) – الطماطم الكرزية : 150 غراماً (مقطّعة إلى […]

المقادير – لحم مفروم : 500 غراماً – البصل : 1 حبة (مفروم) – زيت عباد الشمس : 3 ملاعق كبيرة – الثوم : 3 فصوص (مهروس) – عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة – بهارات : رشّة – حبهان : رشّة – النعناع : ملعقة صغيرة – كريمة الطبخ : كوب – الكمون : […]

المقادير كوب دقيق 1/2 كوب كاكاو خام معلقة كبيرة بيكنج بودر معلقة صغيرة محسن كيك 3/4 كوب سكر 1/2 كوب زيت 3 بيضات فانيليا كوب حليب للتزيين سكر بودر طريقة التحضير ادهني قوالب الكب كيك بالسمن ورشة دقيق. ثم أوقدي الفرن على حرارة 160 مئوية. في وعاء عميق ضعي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر معًا وقلبي بملعقة خشبية ضعي البيض […]

المقادير – الدجاج : 1 كيلو (مقطع شرائح) – الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح) – الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح) – الفلفل الأصفر : 1 حبة (مقطع شرائح) – الخيار المخلل : 3 حبات (مقطع) – البطاطس : 2 حبة (مقلية) – البصل : 1 حبة (مقطع) – جبنة : كوب […]

المقادير – المايونيز : كوب – الخل : 2 ملعقة كبيرة – الماسترد : ملعقة كبيرة – سكر : ملعقة صغيرة – ملح : ملعقة صغيرة – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة – معكرونة : كوب (صغيرة الحجم مسلوقة ومصفاة) – الكرفس : كوب (مفروم) – الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم) – […]

المقادير – حليب : ثلث كوب (بارد) – الخل الأبيض : 2 ملعقة صغيرة – الماسترد : ملعقة صغيرة – الزيت النباتي : ثلثان الكوب – ملح : ربع ملعقة صغيرة – بقدونس : ثلثان الكوب (مفروم) طريقة التحضير 1. اخلطي الحليب البارد والخل والماسترد في طبق بواسطة الخفاقة الكهربائية على سرعة عالية لمدة 40 […]